各地風(fēng)俗大不同,看各地冬至吃什么
2016-03-17 16:28:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
南方冬至吃冬至肉
冬至節(jié)要摘冬至茶做油茶,那時(shí)采摘的茶最入味,很重要的是吃冬至肉。到冬至節(jié)那天,團(tuán)寨里會(huì)有人殺豬,請(qǐng)寨子里的人“呷冬至肉”。過年殺年豬,誰(shuí)家殺年豬,全團(tuán)寨的人男女老少都去“呷年豬”。誰(shuí)家吃的人少,是很沒臉面的。
漢族冬至節(jié)食物。流行于南方地區(qū)。冬至日用豬肉和醬燒熟食用,俗信吃冬至肉,能使身體強(qiáng)壯,有的地方在冬至掃墓后,由各同姓宗族祠堂,按人丁分發(fā),有生、熟兩種。
是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發(fā)“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟兩種,分時(shí)有許多規(guī)矩。加區(qū)別學(xué)歷高低,清有童生、秀才、舉人、進(jìn)士四級(jí)。
民國(guó)有高小、中學(xué)、大學(xué)、留學(xué)四級(jí),以示鼓勵(lì);優(yōu)先照顧老人,在50、60、70、80、90年齡段,數(shù)量依次遞增,以示敬重。冬至肉用祠堂公積金或富家捐款購(gòu)置,族長(zhǎng)主理其事在當(dāng)時(shí)被視作一份厚禮。
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在漢族民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
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