春季養(yǎng)生食譜告訴你春天到了吃啥好

　　俗話說(shuō)一年之際在于春，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為春季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)，立春時(shí)節(jié)做好養(yǎng)生保健，是為一整年的健康打下好基礎(chǔ)。春季到來(lái)，自然界生機(jī)勃勃，人體也順應(yīng)自然，陽(yáng)氣生發(fā)，中醫(yī)指出此時(shí)的養(yǎng)生重點(diǎn)在于“養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)”，日常生活飲食起居都需要注意，那么就來(lái)看一些春季養(yǎng)生菜譜吧。

　　女性春季養(yǎng)生食譜：核桃松仁粟米羹
　　原料：高湯，冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
　　做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
　　功效：美容健胸。核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源，這正是健胸保健的成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專(zhuān)家推崇的美膚食品。

　　痛風(fēng)患者春季養(yǎng)生食譜：百合苡仁湯
　　原料：百合（鮮品）30克，薏苡仁30克，蘆根（干）10克。
　　做法：將蘆根洗凈，煎汁，再用煎汁加水，將洗凈的薏苡仁煮至八成熟時(shí)加入洗凈的百合瓣，繼續(xù)小火加熱，以薏苡仁、百合熟爛為度，得煎湯500毫升，分兩次食用。
　　功效：百合味甘、苦，性微寒，有清熱潤(rùn)肺、安神功效，而且百合中含秋水仙堿等成分，對(duì)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎有防治作用。蘆根為蘆葦?shù)母o，味甘、性涼，有健脾利濕功效。因此，兩者配合煎湯可長(zhǎng)期服用，安全有效。

　　中老年人春季養(yǎng)生食譜：竹葉粥
　　原料：淡竹葉干品15克（鮮品竹葉30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。
　　做法：先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每日食1次，連服3—5日，
　　功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

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