秋分飲食養(yǎng)生計劃 寶寶貼秋膘吃什么

　　進入秋分時節(jié)，是我國民間“貼秋膘”的旺季，為了補充炎熱夏季里流失的能量和營養(yǎng)，人們準備了許多滋味鮮美而營養(yǎng)豐富的食物，那么小寶寶們在秋分該怎么吃好呢，寶寶們貼秋膘可以吃些什么，今天的老黃歷就為你介紹。

　　貼秋膘第一步：長身體
　　寶寶長身體最離不開蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。食物中的肉類、禽蛋、魚蝦、豆制品、等都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，寶寶通過食物可以攝取到足夠的蛋白質(zhì)。

　　秋天寶寶的胃口大開，對食物的需求變大，不再抗拒吃東西，媽媽們不妨大膽一點，換著花樣多做一些營養(yǎng)的肉食，給寶寶儲備營養(yǎng)和能量。

　　推薦食譜——蛋肉糕
　　準備食材：豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小蔥適量。
　　制作方法：
　　1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入蔥末。
　　2、倒入適量的淀粉和鹽。
　　3、倒入少許清水攪拌均勻。
　　4、把攪好的肉餡用小勺在碗里或模具里按平。
　　5、在上面放一個生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。
　　營養(yǎng)提示：蛋肉糕是一道老少皆宜的美味，雞蛋跟豬肉的結合，能夠給寶寶提供豐富的蛋白質(zhì)。

　　貼秋膘第二步：提高免疫力
　　擁有強大的免疫力，才能在多變的氣候里不容易生病。

　　維生素C有促進免疫系統(tǒng)的作用，能幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。常見的食物中飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、橙子等，都是提升免疫力的良好食物來源。

　　推薦食譜——橙香小排
　　準備食材：豬小排500克、橙子2個、食鹽適量、醬油適量、檸檬汁少許、植物油適量、白糖適量。
　　制作方法：
　　1、新鮮橙子榨汁。
　　2、排骨洗凈，去掉血的水，剁成小塊。
　　3、排骨涼水下鍋，開鍋后煮大約四、五分鐘，邊煮邊撇去浮沫，撈出排骨用熱水將排骨沖洗干凈。鍋內(nèi)放入榨好的橙汁，加入少許橙皮及一大碗開水煮開。
　　4、倒入排骨改小火燉45分鐘，再倒入用鹽、糖、醬油和檸檬汁調(diào)成的料汁。
　　5、改小火慢慢讓橙汁裹在排骨上，排骨燉的骨酥肉爛。撒入新鮮橙皮切得細絲體味排骨入口既化，而且有濃郁的橙香。
　　營養(yǎng)提示：豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，還能改善缺鐵性貧血。橙子具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘、提高人體免疫力的功效。

　　貼秋膘第三步：防秋燥
　　秋季由熱轉(zhuǎn)寒，空氣干燥，寶寶容易出現(xiàn)口干舌燥、大便干結等情況。寶寶的飲食方面，要選擇具有滋陰潤肺功效的食物，如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

　　推薦食譜——白蘿卜雪梨汁
　　準備食材：小白蘿卜1個，梨半個。
　　制作方法：
　　1、將白蘿卜切成細絲。
　　2、梨切成薄片。
　　3、將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開，用微火燉10分鐘。
　　4、再加入梨片。
　　營養(yǎng)提示：白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵冬素等營養(yǎng)成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。

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