西方節(jié)日大全：甜蜜入心的加拿大楓糖節(jié)

　　加拿大盛產(chǎn)楓葉，其中以東南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美。每到深秋，楓樹葉紅如晚霞，仿佛夏日里怒放的花朵，因此加拿大被人們稱為“楓葉之國”，而在這楓葉之國里，有一個甜蜜入心的楓糖節(jié)，每年吸引著來自世界各地的游客，現(xiàn)在就通過西方節(jié)日來領(lǐng)略一番。

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　　除了擁有約800公里的世界最美楓葉大道，還有好吃又好玩的各種楓制品，其中楓糖漿就幾乎成為了加拿大的“國民禮物”，而以楓糖為主題的楓糖節(jié)，則是加拿大傳統(tǒng)的民間節(jié)日，也是最具特色的民俗節(jié)日之一。

　　安大略省和魁北克省擁有加拿大最多最美的楓林，從魁北克城至尼亞加拉瀑布這段“楓葉大道”里，分布著近萬家楓糖廠。每當(dāng)冬天漸漸遠(yuǎn)去，每年三月春意盎然時，很多楓糖作坊便開始著手制作楓糖漿。

　　這個時候也正是楓糖漿的最佳采收季節(jié)，每到這個時候，這兩個省份的很多楓糖農(nóng)場都會粉飾一新，舉辦熱鬧歡快的楓糖節(jié)。傳統(tǒng)的楓糖節(jié)都向來自國內(nèi)外的游人開放，尤其歡迎兒童。一些農(nóng)場還專門保留著舊時印第安人采集楓樹液和制作楓糖的器具，在節(jié)日里沿用古老的制作方法，為觀光客表演制楓糖的工藝過程，以煮沸楓糖汁的方式制作楓漿和楓糖是北美地區(qū)最古老的傳統(tǒng)之一，也是加拿大民俗傳統(tǒng)的一部分。

　　在楓糖節(jié)上，還有楓糖糕，太妃糖，薄烤餅等各種各樣的小吃可以品嘗。在穿著傳統(tǒng)服飾向?qū)У膸ьI(lǐng)下親自去了解楓液采集過程是楓糖節(jié)上最受人們歡迎的項目。在楓樹干上打好孔，插上一個塑料或金屬插頭，連上塑料導(dǎo)管，楓液就流入了儲藏罐。但是也不是什么楓樹都能采集，要樹齡在50歲以上的才可以哦。

　　除了參觀楓糖制作過程，品嘗楓糖制品外，楓糖節(jié)上還會有各種原住民展覽，木偶戲等表演項目。很多楓糖農(nóng)場里還完全保留著老式農(nóng)莊的面貌，里面養(yǎng)著馬匹，豬，羊，鳥類等各種小動物，儼然就是一個小型動物園。深受小孩子們的喜愛。當(dāng)?shù)鼐用襁€熱情地為游客們表演各種民間歌舞，帶領(lǐng)觀光客去欣賞繁茂美麗的楓林紅葉等。

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