寧波過立夏的習俗，你知道幾個？
2015-07-10 14:15:00作者：匿名第一星座網(wǎng)
俗語說：“百里不同風，千里不同俗”，五千年中華悠久歷史，孕育了無數(shù)的子子孫孫，養(yǎng)成了百花齊放的優(yōu)良習俗。每個民族都有不同的風俗習慣，都有不同的特色民居，特色飲食，下面小編就來介紹下寧波文化過立夏的習俗。
腳骨筍
因為這個習俗和其他地區(qū)有明顯區(qū)別。換句話說，是寧波特有的節(jié)氣習俗的形成往往是以農(nóng)時為基礎設置的，關系生產(chǎn)活動的時序、方式，節(jié)氣飲食習慣的養(yǎng)成又跟當季可收獲的作物有密切關系，而節(jié)氣習俗往往又寄托了人們的美好愿望。立夏至，農(nóng)忙開始，大家自然希望“腳骨健”（身體康?。虼顺浴澳_骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。
雖然現(xiàn)在很少有人要干農(nóng)活，但吃“腳骨筍”的習俗還是被牢牢記住。無論是用傳統(tǒng)的烏筍、野山筍，還是用常見的雷筍，吃“腳骨筍”的重點還在于形狀，將筍拍裂成扁形，切成４厘米左右一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。
煮烏米飯
和吃“腳骨筍”相比，煮烏米飯顯得有些小眾，而它的小眾主要是因為用來做烏米飯的烏桕葉在城市里罕有。摘烏桕葉和采茶相似，要挑顏色有些發(fā)紅的嫩芽，“立夏剛好是它發(fā)芽的時候，等過了立夏，芽就老了”。
將摘下的烏桕葉洗凈、揉碎，浸泡在水中12到24小時，然后過濾瀝干，和糯米放到一起蒸煮，就成了烏米飯。“別看烏桕葉平時沒有味道，可一旦蒸成飯，香氣撲鼻。葉子越多，顏色越深，香氣就越濃重”。蔣偉定還記得，過去人們還會把蒸好的烏米飯搗爛鋪平，切成各種形狀。因為在立夏這天，是夏季滋補最關鍵、最重要的開端。
吃斗蛋
五彩絲線，兜住一個熟鴨蛋，人手一個，看見朋友手上的蛋，撞一下，碰碎蛋殼。立夏這天，孩子們都喜歡玩這樣的斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。誰的蛋被擊破誰就輸，誰的蛋一直堅持到最后都沒破，誰的蛋就為王。
因為簡單易行，寧波人立夏吃蛋的習俗一直沿襲至今。除了吃蛋，寧波人還要吃青梅、竹筍、海螄?！皳?jù)說吃青梅有明目的功效，竹筍、海螄（生長在本地海域的一種貝類動物）可以讓腳骨強壯”。
騎門檻
“立夏，桌子板凳往外拉”，按照老底子的習慣，立夏當天，寧波人有在立夏當晚到院落里乘涼的習慣，而父母還要讓孩子騎坐門檻，據(jù)說，這樣能消除百病。
光坐門檻圖吉利還不夠，大人們往往還愛給孩子們一點額外的“功課”吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼，傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤，而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。
