布朗族女人為何把嚼檳榔當(dāng)愛好

　　在布朗族的飲食中，布朗族婦女有嚼檳榔的習(xí)慣，這和布朗人嚼煙幾乎相同嗎，在這樣的習(xí)慣下，他們的牙齒都是被染成黑色。那么，布朗族的婦女為什么還是把嚼檳榔當(dāng)成愛好呢？下面，就讓我們一起到布朗族文化中了解吧。

　　布朗族婦女嚼檳榔的習(xí)慣，是因為布朗族以牙齒被染成黑色為美。

　　關(guān)于布朗族的食俗習(xí)慣：
　　布朗族的飲食別具民族特色，是布朗族物質(zhì)文化的重要組成部要，特別喜歡吃酸性食品，還常腌制酸味食品，如酸筍、酸肉、酸魚等，制作方法同當(dāng)?shù)仄渌褡迦绱鲎宕篌w相同，但布朗族常在腌酸菜時最上面放一層米飯。西雙版納的布朗人還喜食生肉。

　　布朗人有嚼煙的嗜好。嚼煙的方法是將檳榔葉包上少許的草煙絲，再加入沙基、蘆子、檳榔果、紅石灰等一塊放進口中慢嚼，每次可嚼20多分鐘，吐出的煙渣呈紫紅色，布朗人嚼煙日久，連牙齒都被染成黑色。

　　布朗族喜歡飲酒，且大都自家釀制。其中以翡翠酒最為著名。這種酒在出酒時用一種叫“懸鉤子”的植物的葉子過濾后呈綠色，很像翡翠的顏色，因此而得名，布朗族人性格豪爽，朋友間有“有酒必飲，飲酒必醉”之習(xí)俗。

　　居住在西雙版納布朗山的布朗族婦女，尤其是懷孕婦女嗜食當(dāng)?shù)丶t土，據(jù)說此紅土有止吐、除腥、提神之效。

　　布朗族人有食鼠和蟻卵的習(xí)慣。布朗族人喜歡食鼠，無論田鼠、家鼠、竹鼠均為所食佳肴。將捕獲的鼠燒光毛，去皮和內(nèi)臟，洗干凈后煮食。布朗山有一種黑蟻，每窩有一只蟻王，能產(chǎn)卵數(shù)千，布朗人常挖食蟻卵。

　　布朗族人善于種茶制茶，也很喜歡飲茶。姑娘們采下春茶后，制成散茶，又叫“大葉子茶”。她們還能制作一種具有本民族特色的“竹筒子茶”。就是先把粗竹子砍成一個個竹節(jié)筒，將新采摘下來的茶葉炒熟，趁熱裝進竹筒塞緊，用蘆葉密封好，并用藤條扎緊，放在火塘邊烘烤，去掉它的水氣，等到竹節(jié)表皮烤焦的時候，就制成了竹筒茶，儲存數(shù)年也不會變味。這種茶喝起來香味極濃，布朗族人常用做送禮佳品。

　　布朗人喜吃酸茶，將茶葉按酸菜制法制成酸茶，放在口中嚼后咽下，能幫助消化。

　　布朗族人品茶有烤茶和泡茶兩種。泡茶就是用開水沖泡，而烤茶則是在一個特制的小茶罐里放些茶葉，放在火塘邊烘烤，等冒出香味時再倒入開水，水開之后倒進小茶盅，稱為“濃茶”。

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