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歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的畬族文化

2015-04-23 16:46:00作者:匿名第一星座網(wǎng)

畬族飲食

  十三、婚俗
  畬族婚俗實(shí)行一夫一妻制,初時(shí)實(shí)行族內(nèi)遠(yuǎn)房成婚,對(duì)歌找戀人,自許終身,后來逐漸演變?yōu)榻?jīng)媒人介紹,雙方同意后聘禮成婚,現(xiàn)畬漢通婚日趨增多。景寧畬族中間世代傳承的婚俗極具民俗特色。

  較為多見的畬族婚俗,通常要經(jīng)過相親、定親、送糯米、選親家、選行郎、送彩禮、攔路、借鑊、殺雞、勸酒、對(duì)歌等階段,在上轎、傳代、嫁妝、踏路牛等程序上也別具一格?;槎Y中的男歌手,俗稱赤郎,往往有傳承譜系,以歌代言,以歌傳知,以歌論事,堪稱一絕。畬族婚俗是畬族人文歷史的縮影,具有極其強(qiáng)烈的民族特征和鄉(xiāng)土氣息,它的科學(xué)價(jià)值、審美價(jià)值和實(shí)用價(jià)值不容低估,亟待加強(qiáng)保護(hù)。

  十四、喪俗
  景寧畬族的傳說和有關(guān)資料記載,畬族在遷徙頻繁時(shí)期采用火葬。即人死后置火中焚燒,后取其骨灰盛于陶甕(俗稱“灰甕”)。當(dāng)遷往新址時(shí)將灰甕帶走,暫埋于新址附近山地;再遷時(shí)又將其掏出繼續(xù)帶走,直至定居后始擇地正式安葬。

  明代中期,受漢族影響,葬俗多改土葬,但仍有少數(shù)人相沿其俗。民國初期,羅源西溪畬族居民在遷居安井村時(shí),曾將其母骨灰甕帶往安井,歷數(shù)年返回時(shí)又將其母的骨灰?guī)Щ卦?。中華人民共和國成立后,此俗已絕跡。

  福州地區(qū)畬族有懸葬之俗。懸葬又稱巖葬。通常的葬法有2種:一是將盛有骨灰的陶甕置于高處的石洞和田崖的石穴之中,外疊亂石遮擋。羅源縣安井村灰甕巖石洞至今仍保存3個(gè)古時(shí)陶甕及部分骨灰;二是在山上的半崖處挖掘土洞,將棺木置其中,洞口用石塊和泥巴封堵,過三年或更長些時(shí)間取骨(個(gè)別還采用焚燒)裝于陶甕,然后移葬他處。

  此俗,羅源縣霍口等地畬村仍沿襲。據(jù)羅源縣內(nèi)部分畬族相傳,此葬俗始于古時(shí)的懸棺葬。說法有二:一種說法是畬族祖先盤瓠為天上“星辰降世,生不落地,死不落土”,懸葬則寓其意;另一說法是畬族祖先盤瓠生前被鹿撞死鳳凰山崖,葬于崖前,其子孫仿其祖先葬法。

  十五、節(jié)日
  畬族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有農(nóng)歷三月三、四月的分龍節(jié)、七月初七、立秋日、中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)等。另外,每年農(nóng)歷二月十五、七月十五、八月十五都是畬族的祭祖日。古代畬民還立有招兵節(jié)。

  十六、飲食
  畬族飲食,主食大米和甘薯米,雜糧有麥、高粱、小米、玉米、鴨爪稗以及南瓜、馬鈴薯、芋頭等。副食有竹筍、蔬菜、野菇、野菜、魚、肉、蛋等。節(jié)日食品較有特色,主要有烏米飯、菅葉粽和糍粑等。畬家大都喜食熱菜,一般家家都備有火鍋,以便邊煮邊吃。

  禁忌
  忌吃狗肉、蛇肉;小孩忌吃鱔、鰻;忌用筷子打貓,忌吃貓肉;忌用單只手捧茶招待客人;酒桌上忌空碗;上別人家做客,吃點(diǎn)心時(shí)忌吃光,應(yīng)有所剩余;年初一忌喝菜湯,不然插田要下雨,整年出門要打傘;忌用腳踩地上飯粒,否則會(huì)被雷擊死等等,畬族傳統(tǒng)飲食文化是一種民間傳統(tǒng)文化資源和財(cái)富。無形的民間文化資源不像地下的礦產(chǎn)資源那樣,你不挖掘它,它將永遠(yuǎn)存在。

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