朝鮮族酒文化，朝鮮族的飲酒習(xí)俗

　　酒是餐桌上不能缺少的東西之一，很多人都知道酒壯慫人膽，膽小的人喝了酒都可能表現(xiàn)出自己陽(yáng)剛的一面。而且酒也是親朋好友之間聯(lián)絡(luò)感情的必需品。
　　那么，下面隨小編一起來(lái)看一下朝鮮族文化吧！

　　朝鮮族主要生活在東北三省，歷史文化悠久，是個(gè)非常注重禮節(jié)的名族，同時(shí)能歌善舞，生活中無(wú)時(shí)無(wú)刻都有美酒的陪伴。

　　在家中喝酒的時(shí)候，一般晚輩不能在長(zhǎng)輩面前飲酒，除非長(zhǎng)輩要晚輩在其面前喝酒，則需要晚輩雙手將酒杯接過(guò)，立刻轉(zhuǎn)身將酒飲下，而后向長(zhǎng)輩表示謝意。

　　在傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中，朝鮮族人們都要吃“歲酒”，過(guò)春節(jié)在他們口中叫做“歲首節(jié)”，“歲酒”與平常的白酒不同，它是用桔梗、防風(fēng)、山椒、肉桂等多久名貴中藥材構(gòu)成，有點(diǎn)像漢族的“屠蘇酒”。然而二者配方還是有所不同，飲用此酒可以給家人帶來(lái)長(zhǎng)壽的益處，同時(shí)有辟邪的作用。

　　朝鮮族在正月十五的時(shí)候，還要喝“耳明酒”，那天早晨，喝上此酒，則預(yù)示著耳聰之意。一年沒(méi)有得耳病，就可以經(jīng)常聽(tīng)到開(kāi)心的事情。

　　在過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，他們會(huì)準(zhǔn)備打糕和黏米飯，據(jù)古書(shū)中的記載：“惟端午節(jié)則異常盛大，必休息三日，飲酒食肉。其稍富者，并有打糕為食、殺狗佐酒者?！?/p>

　　漢族過(guò)中秋節(jié)的時(shí)候，朝鮮族稱為是過(guò)“秋夕節(jié)”，他們會(huì)在院子的桌子上面放一個(gè)大水盆，為了的是觀賞到十五中秋圓月，而且還要欣賞到水中倒映的月亮，過(guò)節(jié)時(shí)候，會(huì)用新米做新打糕，殺牛宰雞，氣氛非常隆重，觀賞天上圓月之時(shí)，全家人開(kāi)心的載歌載舞，飲酒作歡。

　　在結(jié)婚的時(shí)候，新郎首先給新娘敬酒，酒杯用托盤(pán)托著，上面撒滿彩絲或者青紅絲，色彩繽紛，這希望新人以后的生活可以豐富多彩，新娘行跪拜禮接酒，然后再敬酒給新郎。等新郎給新娘的家人致詞后，身邊的伴郎會(huì)讓人將酒菜收起來(lái)，送到新郎的家中，首先是拿到祠堂去祭祖先，然后再將酒菜讓家里人吃完，這樣的禮儀可以顯示出朝鮮名族有著祭祖而且敬老的傳統(tǒng)風(fēng)俗。

　　當(dāng)家中都有雙雙健在的60歲得老人時(shí)候，晚輩們還有過(guò)一次“回婚節(jié)”，專(zhuān)門(mén)為老人們辦一次盛大的慶典，當(dāng)晚，老人要穿上當(dāng)年結(jié)婚的禮服，享受著大家給予的敬酒祝愿，并跳上美麗的舞蹈，與晚輩一起歡歌笑語(yǔ)。

　　在東北地區(qū)的朝鮮族，若有人去世后，就會(huì)有朋友或者親屬過(guò)來(lái)吊唁，不論男女，都各自帶來(lái)一瓶酒，在逝者的靈前祭奠一杯，再莊嚴(yán)的叩三個(gè)頭，表示自己的悲傷之感，在逝者進(jìn)棺之前，喪家人還要擺一次酒席，招待來(lái)吊唁的客人們，在逝者下葬之后，喪家在其墳地還有擺一個(gè)小酒席，希望逝者在另一個(gè)天堂里面的生活可以過(guò)的衣食無(wú)憂。

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