白族三道茶文化,你知道多少?
2015-05-08 10:43:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
由于這種煮茶方法能發(fā)出似雷響的聲音,響雷茶也就因此得名。據(jù)說,這還是一種吉祥的象征。一當響雷茶煮好后,主人就提起砂罐,將茶湯一一傾入茶盅,再由小輩女子用雙手捧盅,奉獻給各位客人,在一片贊美聲中,主客雙方一邊喝茶,一邊敘誼,預示著未來生活的幸福美滿和吉祥如意。
早在唐代《蠻書》中就有記載,一千年前的南詔時期,白族就有了飲茶的習慣。明代的徐霞客來大理時,也被這種獨特的禮俗所感動。在他的游記中這樣描述它“注茶為玩,初清茶、中鹽茶、次蜜茶”。所謂“注茶為玩”,就是把飲茶作為一種品賞的藝術活動,也即是后人所稱的茶道。
在白族當?shù)?,飲三道茶有一種調(diào)節(jié)人際關系和傳揚民族文化的作用。不論是在街頭巷尾,還是在公園船頭,飲用三道茶的形式和內(nèi)容都豐富多彩的。尤其是在歡迎客人和來賓的重要場合,顯得更加隆重和熱烈。
三道茶中,每一道都伴有三至五個節(jié)目,身穿漂亮民族服裝的“金花”和“阿鵬”們(白族姑娘統(tǒng)稱為“金花”,小伙子統(tǒng)稱為“阿鵬”)載砍載舞,邊表演邊勸茶,而當?shù)谌阑匚恫栾嬛吝^半時,那些金花和阿鵬們便會熱情地邀請客人走到場子中間,一起唱歌和跳舞,從而將活動推向高潮。
目前,白族傳統(tǒng)“三道茶”,尤其是大理白族三道茶可謂是民族茶文化中的一絕,其精美的配料做工、高雅的禮儀氛圍,已經(jīng)讓品嘗“三道茶”更富含人生先苦后甜再回味的深刻哲理了。
中國茶道既是飲茶的藝術,也是生活的藝術,更是人生的藝術。三道茶寓寄著“一苦二甜三回味”的人生哲理,也代表了三種人生境界。塵世的每一個人,當我們在酒足飯飽之余,慢慢品茶之時,不妨讓這飽含智慧的茶香慢慢沁入我們的生命之中,讓人生如茶,芳香宜人!
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