娃娃苗熗木耳是什么菜系的？

　　很多人都為現(xiàn)在的飲食感到困擾。想要吃的健康，無污染。這次給大家介紹的這道菜清爽，清淡。有利家人的身體健康。是我們中國飲食文化中必備的綠色食品了。收藏起來試著做做看，當(dāng)然是有利無弊的啦！

　　原料：娃娃菜、干黑木耳一小把、　大蔥片、　生抽、白糖、　鹽

　　做法：
　　1：將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。
　　2：把娃娃菜葉子撥開，洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后，倒入木耳焯燙２分鐘后撈出備用。
　　3：鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當(dāng)娃娃菜葉變軟后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。

　　營養(yǎng)價值：
　　1、娃娃菜暖胃，治療胃寒癥。
　　2、生津止渴：娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。
　　3、利尿：娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
　　4、通便：娃娃菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
　　5、解毒：娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。
　　6、清熱：娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
　　7、黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效。

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