葫蘆島特色小吃，你吃過(guò)幾個(gè)

　　吃貨們，本期中國(guó)飲食文化，將帶你走進(jìn)美麗的葫蘆島，去感受葫蘆島的美食。不過(guò)，本期著重介紹葫蘆島的特色小吃。包你看了就想去嘗嘗。激動(dòng)了嗎？興奮了嗎？事不宜遲，立刻馬上往下看。

　　對(duì)蝦
　　葫蘆島特產(chǎn)對(duì)蝦，成蝦體長(zhǎng)大約15厘米，一般體重50克上下。興城對(duì)蝦蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。

　　烀餅
　　烀餅是經(jīng)典的東北菜，最初是遼寧錦州的特色美食，后傳遍東北各地。烀餅是將又薄又滑的餅蓋在菜上，一起蒸熟。

　　蝦爬子
　　又稱(chēng)皮皮蝦，蝦姑。每年四月至六月最為肥美，那時(shí)連它的腦部也滿(mǎn)是膏脂，肉實(shí)美味

　　海鮮餃子
　　以海鮮出名，連常吃的餃子也離不開(kāi)海鮮，制成很有特色的海鮮餃子。

　　烤肉
　　朝鮮族肉類(lèi)料理的精髓在于烤肉，以烤五花肉和烤串最為出名。

　　海蟄皮
　　每當(dāng)七八月份，海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海，它們成長(zhǎng)很快，幾天功夫，大如傘蓋。

　　筆桿蟶
　　蟶殼薄體長(zhǎng)，呈棕黃色，合抱猶如筆桿，用蟶肉拌上韭菜包餃子，燉豆腐，味美無(wú)比。蟶，是火鍋的調(diào)料之一。

　　鍋包肉
　　鍋包肉是哈爾濱道臺(tái)府菜創(chuàng)始人鄭興文首創(chuàng)的東北名菜，至今已有百年歷史。

　　海蟹
　　從古至今，無(wú)人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多，有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。

　　東北火鍋
　　東北冬季長(zhǎng)，使得當(dāng)?shù)厝耸謵?ài)吃火鍋。東北火鍋有東北亂燉的精神，不太講究章法

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