擁有異國(guó)風(fēng)情的英國(guó)特色小吃

　　聊到英國(guó)就會(huì)想到紳士，一聊到英國(guó)美食，就是會(huì)想到炸魚和薯?xiàng)l，但是英國(guó)的美食其實(shí)在小編看來是非常難吃的，但是還是有人會(huì)喜歡的，英國(guó)的飲食實(shí)在不敢恭維，都很容易發(fā)胖，但是還是要帶大家來了解一下英國(guó)的特色小吃怎么樣，到底有什么特色呢？本期飲食文化為你解析。

　　牛肉餡餅和土豆泥
　　在英國(guó)倫敦，牛肉餡餅和土豆泥的門店隨處可見。其中，有一些店甚至已經(jīng)在這里開了近百年。牛肉餡餅和土豆泥是倫敦19世紀(jì)老百姓智慧的結(jié)晶;小編首推的理由是，這香到甚至有點(diǎn)油的牛肉餡餅，伴著綿甜軟膩的土豆泥，再加上清新爽口的荷蘭芹醬汁，簡(jiǎn)直絕配！

　　炸魚和薯?xiàng)l
　　炸魚薯?xiàng)l是英國(guó)最具標(biāo)志性的街邊小吃，熱氣騰騰而且方便快捷，在許多餐廳里也是不可或缺的一道菜，屬于在英國(guó)老少皆宜的一道美食。
　　英國(guó)前首相溫斯頓·丘吉爾還曾把炸魚和薯?xiàng)l稱作“好拍檔”，可見兩者的搭配相得益彰。如今，在世界各地在中國(guó)，炸魚薯?xiàng)l也相當(dāng)受歡迎，到處可見有Fish and chips的餐廳。

　　約克郡布丁
　　約克郡布丁是一道可口的英國(guó)食品，由面糊制成，有點(diǎn)類似于美國(guó)的淡烤酥餅。通常配合烤牛肉，肉湯或其他一些帶湯汁的食物一起食用。在英國(guó)，任何一家有檔次的餐廳在供應(yīng)傳統(tǒng)菜周日烤肉時(shí)，都不會(huì)少了約克郡布丁。

　　維多利亞海綿蛋糕
　　維多利亞海綿蛋糕是英國(guó)下午茶點(diǎn)的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法而得名。松軟的海綿蛋糕，夾著香甜的奶油乳酪和果醬，至今仍是高檔茶館的經(jīng)典下午茶點(diǎn)。

　　苦啤酒
　　苦啤酒是英國(guó)最具代表性的啤酒，堪稱佳肴。它起源于18世紀(jì)，起初是作為英國(guó)傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低、無泡沫，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。配上一些經(jīng)典小食吃味道更佳！

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