擁有異國風情的英國特色小吃

　　聊到英國就會想到紳士，一聊到英國美食，就是會想到炸魚和薯條，但是英國的美食其實在小編看來是非常難吃的，但是還是有人會喜歡的，英國的飲食實在不敢恭維，都很容易發(fā)胖，但是還是要帶大家來了解一下英國的特色小吃怎么樣，到底有什么特色呢？本期飲食文化為你解析。

　　牛肉餡餅和土豆泥
　　在英國倫敦，牛肉餡餅和土豆泥的門店隨處可見。其中，有一些店甚至已經(jīng)在這里開了近百年。牛肉餡餅和土豆泥是倫敦19世紀老百姓智慧的結(jié)晶;小編首推的理由是，這香到甚至有點油的牛肉餡餅，伴著綿甜軟膩的土豆泥，再加上清新爽口的荷蘭芹醬汁，簡直絕配！

　　炸魚和薯條
　　炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃，熱氣騰騰而且方便快捷，在許多餐廳里也是不可或缺的一道菜，屬于在英國老少皆宜的一道美食。
　　英國前首相溫斯頓·丘吉爾還曾把炸魚和薯條稱作“好拍檔”，可見兩者的搭配相得益彰。如今，在世界各地在中國，炸魚薯條也相當受歡迎，到處可見有Fish and chips的餐廳。

　　約克郡布丁
　　約克郡布丁是一道可口的英國食品，由面糊制成，有點類似于美國的淡烤酥餅。通常配合烤牛肉，肉湯或其他一些帶湯汁的食物一起食用。在英國，任何一家有檔次的餐廳在供應(yīng)傳統(tǒng)菜周日烤肉時，都不會少了約克郡布丁。

　　維多利亞海綿蛋糕
　　維多利亞海綿蛋糕是英國下午茶點的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法而得名。松軟的海綿蛋糕，夾著香甜的奶油乳酪和果醬，至今仍是高檔茶館的經(jīng)典下午茶點。

　　苦啤酒
　　苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，堪稱佳肴。它起源于18世紀，起初是作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數(shù)低、無泡沫，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。配上一些經(jīng)典小食吃味道更佳！

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