關(guān)于廣式臘腸的由來

　　廣式臘腸，顧名思義就是廣東文化中的食品了。現(xiàn)在也都隨處能夠買得到臘腸了，經(jīng)過從古至今老百姓的不斷改進(jìn)，臘腸更是適合儲藏的食品。你吃過臘腸，那么知道它的由來是什么吧，一定有很多人都不知道吧！快隨小編一起來了解！

　　相傳宋代大文豪蘇東坡游經(jīng)來蘇“梳妝臺”時(shí)，被這里秀麗的田園風(fēng)光所吸引，望著座落于梳妝臺旁東岳廟十二殿，令蘇東坡感慨萬千。有一天，蘇東坡月夜觀景，被遠(yuǎn)方的火光所吸引，走至兩尊巨石疊立的梳妝臺下，發(fā)現(xiàn)一白發(fā)老翁正蹲在一堆火旁邊，手拿一竹筒翻來復(fù)去的烘烤，感到大惑不解。

　　于是便走過去問：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，繼續(xù)烘烤。一會兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開，一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來，大文豪這才恍然大悟……后來一個(gè)姓刁的屠夫利用豬腸灌制，更方便了儲藏，經(jīng)過后人的不斷改進(jìn)成為了當(dāng)?shù)乩习傩者^年的餐中上品。

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