螃蟹的別稱有四種,你知道哪個
2015-11-17 15:58:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
螃蟹是甲殼類的動物。一直靠腮呼吸。在中國,吃螃蟹的歷史悠久。大家都知道螃蟹吃了不錯,但是要切記死螃蟹是不能吃的。一直以來都只知道吃螃蟹,卻對螃蟹沒有什么太大的了解,甚至連螃蟹的別稱都不知道,接下來就跟小編一起來了解健康飲食文化吧!
自古以來,文人墨客與螃蟹結(jié)下了不解之緣,以其對蟹的細(xì)微觀察和豐富想象,賦予了種種形象貼切的別稱。
尖團(tuán)。蘇東坡《尖團(tuán)》詩:“堪笑吳中饞太守,一詩換得兩尖團(tuán)?!痹娭械摹凹鈭F(tuán)”兩字,包括尖臍和團(tuán)臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形,稱尖臍;雌蟹的腹甲肚臍呈圓形,稱團(tuán)臍,合稱“尖團(tuán)”。
內(nèi)黃侯。因蟹的甲殼內(nèi)有橘黃色膠狀物體,稱之為蟹黃,不只營養(yǎng)豐富,且其鮮美勝過蟹肉,故戲封為侯王稱“內(nèi)黃侯”。宋朝曾幾《謝路憲送蟹》詩:“從來嘆賞內(nèi)黃侯,風(fēng)味尊前第一流?!?/p>
郭索。漢代揚(yáng)雄《太玄銳》:“蟹之郭索,心不一也。”宋朝司馬光集注:“郭索,多足貌,躁動貌?!笔侵阁π放佬械臉幼?,亦指蟹爬行時發(fā)出的“郭索郭索”聲音。
無腸公子、無腸。晉代葛洪《抱撲子》:“稱無腸公子者,蟹也?!碧瞥T贄《云仙雜記》中有類似說法:“蟹曰無腸公子?!泵鞒顣r珍《本草綱目》“蟹”作解釋云:“以其內(nèi)空,則曰無腸?!笔钦f因?yàn)樾窔だ餂]有腸子,故名。
八只腳、八足。螃蟹生有兩只大螯,及四對附屬肢即蟹腳,依靠這八只腳走路移動,江、浙、滬地區(qū)往往稱其為“八只腳”,也叫“八足”,《紅樓夢》第三十八回,“多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴?!?/p>
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