冬季吃火鍋上火怎么辦，去火的好辦法

　　吃火鍋還必須講順序：涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

　　近年來，一些酒店紛紛打出“藥膳美食”、“滋補火鍋”等招牌以招徠顧客。其實，這些藥膳滋補火鍋并非人人都能吃，食用不當不但起不到滋補健身的效果，還有可能損害身體健康。藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的。

　　一桌就餐者，各人體質(zhì)狀況不可能完全相同，人人都吃同樣的藥膳顯然不合適。如“沙參玉竹老鴨湯”，適用于肺燥、干咳、便秘等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。如果您青睞滋補火鍋，不妨請中醫(yī)做參謀，以便做到“陰陽補瀉”心中有數(shù)。在食用火鍋前，必須搞清楚鍋底中有何中藥，以便選擇取舍。

　　火鍋后的祛火方法：
　　吃火鍋后，我們可以吃個雪梨，如果家里有孩子還可以把雪梨切成小塊，然后加入一勺蜂蜜，一起食用，甘甜可口，又可以潤肺清痰、清熱去火。還可以在吃完火鍋后來一杯菊花茶，因為菊花茶具有降火清心，養(yǎng)肝明目的功效。是冬季上火的人，不錯的選擇。

　　我們也可以在吃完火鍋后，多喝幾杯白開水，因為水能加快新陳代謝，冷卻體內(nèi)燥熱，緩解因為上火而引起的煩躁情緒。也可以在水里少加一點鹽，淡鹽水也有降火的作用。

　　我們還可以用雞蛋加糖沖開水喝，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，所以吃完火鍋上火了，來一杯喝過后有祛火的作用。

　　【結(jié)束語】在曾經(jīng)小編看到過一篇新聞，一女子口腔潰瘍卻沒有治愈，在幾天中連續(xù)吃關東煮以及火鍋等上火的食物，導致失去了半個舌頭。這種讓人心痛的新聞，小編要提醒身體不適也不能強撐去吃火鍋，要控制自己的食欲，為人身健康著想。

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