家常清淡飲食食譜推薦,吃出健康身體
2016-05-31 15:29:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
每天大魚(yú)大肉并不好,油脂類(lèi)太多容易導(dǎo)致肥胖的癥狀。但是經(jīng)常清湯飲食也不好,會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。必須合理搭配才能滿足我們身體所需的元素,這樣我們的身體才會(huì)健康。那么,小編今天為大家奉上健康營(yíng)養(yǎng)的家常清淡飲食食譜。大家收藏起來(lái)吧!不要錯(cuò)過(guò)了。
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菠蘿咕嚕日本豆腐
材料
日本豆腐2條,菠蘿200克,小番茄5個(gè),小青椒1個(gè),番茄醬,鹽,糖,生粉適量
做法
1、菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對(duì)半切開(kāi);小青椒清洗干凈、去籽、切塊
2、日本豆腐從中間切開(kāi)成兩段,從封口處擠出,切成大小相當(dāng)?shù)膲K
3、這時(shí),先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點(diǎn)的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐
4、晃動(dòng)碟子,讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉
5、在油鍋里插進(jìn)筷子,周?chē)鸫笈莸臅r(shí)候就可以放進(jìn)粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸
6、用筷子碰上去感覺(jué)到日本豆腐已經(jīng)硬身,表皮酥脆即可撈起,瀝干油;想更酥脆的話,可以待冷卻后再用大火復(fù)炸一次
7、鍋中倒入番茄醬,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,糖,如果番茄醬太稠,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水,小火煮開(kāi),倒入菠蘿、小番茄、青椒,翻炒均勻
8、醬汁濃稠后關(guān)火,稍晾涼一下倒入日本豆腐,輕輕翻拌均勻,讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可。
青椒炒肉絲——簡(jiǎn)單家常菜
菜譜簡(jiǎn)介:肉絲鮮嫩,青椒爽口,很開(kāi)胃的美味家常菜。
材料
材料:里脊肉、300克、青椒5個(gè)、黑木耳適量。
調(diào)料:蔥姜適量、鹽適量、、蛋清1個(gè)、糖3克、料酒10克、生抽20克、雞精少許、淀粉適量。
做法
1、木耳提前泡發(fā),里脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、淀粉抓拌均勻腌制片刻,泡好的木耳洗凈切絲,青椒洗凈切絲,蔥姜切碎。
2、油鍋燒熱,倒入肉絲翻炒,炒至肉絲變色堅(jiān)挺盛出備用。
3、鍋中再加少許油爆香蔥姜,倒入木耳和青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少許鹽翻炒均勻,把肉絲倒入混合翻炒,淋入適量的香油,翻炒均勻關(guān)火。
韭菜魷魚(yú)須
材料
韭菜,魷魚(yú)須,醬油,味精,料酒,十三香粉,精鹽
做法
1、韭菜切段,魷魚(yú)須切條。
2、鍋內(nèi)上熱水把魷魚(yú)須放進(jìn)去燙一下?lián)瞥鲞^(guò)冷水,最后瀝干待用。
3、鍋內(nèi)放油,下魷魚(yú)須大火翻炒,加醬油,精鹽,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。
4、最后放入韭菜大火翻炒即可。
簡(jiǎn)單家常開(kāi)胃小菜——醋辣椒
材料
辣椒、醋、鹽,油
做法
1、鍋里放油,油熱后放辣椒。
2、放鹽,翻炒入味。
3、放醋,繼續(xù)翻炒幾下即可。
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