提子皮可以吃嗎 提子連皮吃營養(yǎng)更豐富
2017-08-30 16:23:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說起提子,人們總會和葡萄把兩者聯(lián)系在一起,其實兩者差距還是挺大的。起碼提子皮是可以吃的,而葡萄的是不能吃的。其實提子皮還是挺好吃的。本期的健康飲食文化,講講提子皮的營養(yǎng)。
提子皮可以吃嗎
人們吃提子時,往往在吃提子時,都要把皮吐掉,因為提子皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講,吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護(hù)心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著,而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由于當(dāng)前市面上的提子,大部分存在農(nóng)藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。
提子的功效與作用:
1、健脾和胃
有助于消化,適當(dāng)多吃些提子,能健脾和胃。
2、預(yù)防血栓
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
提子籽可說是真正的抗氧化巨星??寡趸强估匣姆椒ǎ虼?,提子籽能抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基,讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
提子中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。提子汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
5、緩解低血糖
提子中的糖主要是提子糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用提子汁,可很快使癥狀緩解。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
你可能也喜歡:
夏天吃什么瘦腿 吃什么會瘦
夏天吃什么瘦肚子最快 瘦出小蠻腰
夏天吃什么瘦的最快 推薦5款低卡路里食譜
好吃到飛起的廈門特色美食
綜合測試