提子皮可以吃嗎 提子連皮吃營養(yǎng)更豐富

　　說起提子，人們總會和葡萄把兩者聯(lián)系在一起，其實兩者差距還是挺大的。起碼提子皮是可以吃的，而葡萄的是不能吃的。其實提子皮還是挺好吃的。本期的健康飲食文化，講講提子皮的營養(yǎng)。

　　提子皮可以吃嗎
　　人們吃提子時，往往在吃提子時，都要把皮吐掉，因為提子皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃提子不要吐皮。
　　提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
　　提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
　　提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護(hù)心血管等功能。
　　提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
　　由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。

　　提子的功效與作用：
　　1、健脾和胃
　　有助于消化，適當(dāng)多吃些提子，能健脾和胃。

　　2、預(yù)防血栓
　　法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　3、抗衰老
　　提子籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒ǎ虼?，提子籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

　　4、有助康復(fù)
　　提子中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。提子汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

　　5、緩解低血糖
　　提子中的糖主要是提子糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用提子汁，可很快使癥狀緩解。

　　6、緩解疲勞
　　對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

你可能也喜歡：
夏天吃什么瘦腿 吃什么會瘦
夏天吃什么瘦肚子最快 瘦出小蠻腰
夏天吃什么瘦的最快 推薦5款低卡路里食譜
好吃到飛起的廈門特色美食