不僅僅是調(diào)味品 青椒的功效與作用

　　青椒是辣椒的一種，作為我們生活中最常見的蔬菜之一，也是很常用的調(diào)味料，還有紅、黃、紫等多種顏色的青椒，其本身也具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。那么，本期的飲食文化就帶大家一起來看看青椒的功效與作用。

　　解熱止痛：
　　青椒是一種味辛，性溫的特色菜品，人們食用以后能促進(jìn)藕梗也能讓過高的體溫降下來，同時(shí)還能放松肌肉，并緩解肌肉疼痛，能起到一定的解熱止痛作用。因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　散寒祛濕：
　　青椒能散寒也能祛濕，它的辣味素能刺激血管，也能加快心跳，能溫中下氣，也能散寒除濕，平時(shí)適量食用能有效減少一些風(fēng)濕性疾病的發(fā)生。

　　開胃消食：
　　青椒味道獨(dú)特，還含有一些天然的辣味素，人們食用以后能刺激唾液和胃液等消化液的分泌，可以增加食欲，也能加快腸胃對食物的消化和吸收，從而也就起到了開胃消食的重要作用，平時(shí)適量食用可以有效減少消化不良的發(fā)生機(jī)率。

　　凈化血液：
　　青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。

　　緩解疲勞：
　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

　　預(yù)防老化：
　　青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠(yuǎn)離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。

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