吃貨們的福利:世界各國(guó)特色美食
2015-04-02 18:00:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
菲希塔鐵板燒
墨西哥風(fēng)味的“菲希塔鐵板燒”精選上好牛肉或雞肉,以傳統(tǒng)方式烤制,口感嫩滑多汁。同時(shí)附上放在保溫容器中的多提亞面皮(Tortillas),松軟富有彈性。親自動(dòng)手將烤肉,蔬菜以及美味的墨西哥辣椒(Jalapeno)卷起來(lái),沾上美味的莎莎醬(Salsa)或含豐富維生素的的鱷梨醬(Guacamole),吃起來(lái)味道更是與眾不同,十足過(guò)癮。
日本壽司
壽司是日本人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱醋飯),再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài)。最大限度保持海鮮的鮮度和色澤。
章魚(yú)小丸子
章魚(yú)燒面丸本來(lái)是一種街頭流行的快餐,其做法是將面粉加入湯和調(diào)味料,然后再將小塊的章魚(yú)和碎姜、碎蔥等配料摻在一起,最后煎燒成丸狀。這是一味簡(jiǎn)單的食物,在各個(gè)攤販都可以買得到,因此廚師必需要在味道上下大功夫,以便形成自己獨(dú)特的口味,吸引顧客。
味增湯
味增湯是一種極具日本傳統(tǒng)飲食特色的湯,主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆制成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)常食用對(duì)人體的健康十分有益。
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。不是某個(gè)具體菜肴的名稱,而是對(duì)油炸食品的總稱。而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅,什錦天婦羅等等。
銅鑼燒
銅鑼燒是日本卡通人物哆啦a夢(mèng)的最愛(ài)食品。它是一種烤制面皮,內(nèi)置紅豆沙夾心的甜點(diǎn)。紅豆餡的制作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫,從生豆泡水的時(shí)間,煮豆火候的掌控,到最后加糖,都要細(xì)心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細(xì)致,香甜可口,綿蜜不膩,是人們的最愛(ài)。
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