四川傳統(tǒng)泡菜和諸葛孔明的傳說
2015-07-28 11:08:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
我們都知道韓國是“泡菜王國”,那你知道四川泡菜嗎?四川的傳統(tǒng)泡菜有著悠久的歷史,小小一碟泡菜,味道可口,不僅制作簡單,而且經(jīng)濟實惠。四川泡菜代表了川菜文化,而這當(dāng)中也有著一個與孔明有關(guān)的美食典故。
公元三世紀(jì)中葉,天下大亂,群雄并起,漢皇室后裔劉皇叔(字:玄德)于漢中桃園三結(jié)義,聚天下精英,遂三顧茅廬,誠邀諸葛孔明先生出山相助,火燒新野,血戰(zhàn)長板,赤壁大捷后率大軍入川,所向披靡。
數(shù)日涉至新繁郡,眾將士水土不服,飲食不思,身體疲乏,斗志銳減,軍師孔明深感憂慮,乃微服尋訪,見眾百姓戶戶皆用新鮮蔬菜加天然香料、料酒、鹽投入盛有清水的土陶壇中泡之,天然而成脆嫩芳香之開胃美食,尤以酒肆、菜館中的泡菜色香味最佳,遂回軍中,官兵品嘗,食欲倍增,士氣高昂,再揚軍威。收馬超、克西涼、七擒孟獲,定都成都,與魏、吳形成三國鼎立之勢。
孔明嘆曰:“天府之國,地靈人杰,民以食為天,新繁泡菜,天下一絕也?!惫省靶路迸莶恕贝鄠鳎鞣记Ч?,名滿天下。
你可能也喜歡:
夏至為什么吃餛飩,是哪里的習(xí)俗?
回鍋肉的美食典故是什么?
節(jié)氣夏至為什么吃面條?
解惑:重慶高豆花的美食典故
綜合測試