冬至吃什么補(bǔ)腎比較好?
2015-07-29 13:59:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
腎臟是人體的一個(gè)重要器官,是人體進(jìn)行新陳代謝的一個(gè)重要的場(chǎng)所?,F(xiàn)在的人們由于飲食的過度不規(guī)律和口味的偏重,導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加大,就容易導(dǎo)致疾病。冬季是古人認(rèn)為的一個(gè)補(bǔ)腎的重要季節(jié),那么在冬至這個(gè)節(jié)氣里我們可以通過什么飲食來補(bǔ)腎呢?
枸杞海參豬肉餅:干海參150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個(gè)。精豬肉洗凈剁碎,雞蛋打爛,拌勻,做成肉餅。海參用清水泡發(fā),洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用。鍋燒熱,放入植物油,燒至九成熱,用文火煎肉餅成金黃色取出,鍋內(nèi)留少許油,將海參入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共燜,待湯汁收濃時(shí),淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤即可。有補(bǔ)肝益腎功效。
羊肉燉蘿卜:白蘿卜、紅蘿卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊,羊肉洗凈切塊,并于沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火燉至六成熟,加入蘿卜,燜至羊肉爛熟,調(diào)入精鹽、味精即成。有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的功效。
參歸羊肉湯:黨參15克,枸杞子15克,當(dāng)歸10克,羊肉150克,生姜10克,大棗10枚。將羊肉洗凈,斬成小塊。其余用料洗凈,生姜拍爛,備用。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮3小時(shí),加精鹽調(diào)即成。有健脾補(bǔ)肝腎的功效。
復(fù)元粥:有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。
九仙糕:有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。
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