詳解：景頗族習俗及由來

　　2、飲食
　　景頗族以食大米為主，副食有玉米、蕎子、麥子等。食用的蔬菜有：青菜、白菜、豆類、瓜類等和山上各種野菜以及自己加工的豆腐和咸菜。肉食以豬肉、雞肉為主，還有牛肉、羊肉、魚肉等或獵獲的獸肉。食油有：豬油、核桃油、漆油等。飲料有：燒酒、水酒等。景頗族一般農(nóng)忙時三餐，農(nóng)閑時兩餐。煮飯用鑼鍋，很少用木甑。其主食和蔬菜的制作方法，多數(shù)與其他民族相似，但由于傳統(tǒng)習慣和自然條件的特點，也形成一些獨特的制作方法和炊飲習俗。如魚肉類吃法中，有別具一格的竹筒煮食法和燒烤法。燒烤法又有兩種方法：一是用竹簽將肉或魚插上，抹上佐料后放在火塘上烤;另一種是用芭蕉葉或枇杷葉把鮮魚或鮮肉拌上佐料包好后埋入火塘灰下，烤燒。牛肉、麂子肉、腥味較濃的獸肉要曬成干巴，用火烤食。
　　景頗人常說：“舂筒不響，吃飯不香?！本邦H人幾乎每家都有一個舂筒，每頓飯都有舂菜。（用一節(jié)直徑為5的竹子作筒，用小木棒舂）野菜、野果、干巴、干魚、蝦等都可做舂菜原料，大蒜、蔥、姜、芝麻、花生、核桃等做佐料，舂菜一般可生吃。
　　景頗族中最獨特的稀有食品是鹿血飯團，制作方法是用剛獵獲到的鹿或麂子的護心血加上糯米和飯米，放進新砍的竹筒里燒熟，然后加上佐料及適量的三七、天麻等補品，趁熱拌勻，捏成小團，即可食用。是景頗族用來接待貴賓的佳肴。
　　景頗族常用剝皮的竹筒煮茶，茶味香濃可口。景頗族老年人都會嚼煙（伴以草煙、“舍子”、蘆子、石灰），據(jù)說嚼煙有提神、醒腦、防蟲、殺菌、固齒、開胃等功效。嚼煙也是景頗族表示相互友好、尊重、禮貌的象征之一，凡親朋相見，必定互相遞煙盒，以示親熱友好。特別是青年男女在談情說愛的場合，遞送或接受煙盒，往往是衡量他們彼此愛慕的尺度。

　　3、建筑
　　景頗族聚居的山寨，到處都可以看到別具一格的景頗竹樓。寨子的入口處或出口處是官廟神林，是景頗族用來作為全寨性公共祭祀活動的場所和保護村寨安全的。景頗族的樓房，上層高下層矮，上層住人，下層關(guān)牲畜。房屋一般以木料為粱柱，以篾笆為墻，也有以木板為墻的，屋內(nèi)埔木板，屋頂大都蓋茅草，也有蓋杉板的，還有的在房屋邊設(shè)一間倉房，儲放糧食和什物。
　　一般一幢房為3間，中間為堂屋。堂屋中設(shè)有四方形火塘，既是煮飯的火源，也是一家人團坐相聚的地方。靠中墻設(shè)祖先臺，火塘兩側(cè)支兩張床，供老人睡。堂屋左右兩間為兒女的臥室，堂屋門前支一樓梯，為客人進出之用;房屋兩側(cè)各支一樓梯，為家人進出用。景頗族蓋竹樓十分重視選擇地基，認為選好地基才能吉祥如意、六畜興旺。地基一般選在山梁兩邊稍微平坦的地方，選擇屋基時，須舉行儀式。隨著人民生活的改善，近年來人畜共居的現(xiàn)象已不存在了。

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