你所不知道的藏族禁忌文化

　　飲食禁忌
　　在食肉方面，藏族禁忌較多。一般人只吃牛羊肉，而絕不吃馬、驢、騾、狗肉，有的人連雞肉、豬肉和雞蛋也不食用。魚、蝦、蛇、鱔以及海鮮類食品，除部分城鎮(zhèn)居民（大多為青年）少量食用外，廣大農(nóng)區(qū)和牧區(qū)群眾一般不食。兔子肉部分地方可食，但孕婦不得食用，據(jù)說(shuō)吃下違禁食物生下的孩子會(huì)成豁嘴。即使是吃牛羊肉，也不能吃當(dāng)天宰殺的鮮肉，必須要過(guò)一天才食。當(dāng)天宰殺的肉稱為“寧夏”（意為“日肉”），人們認(rèn)為牲畜雖已宰殺，但其靈魂尚存，必須過(guò)一天后靈魂才會(huì)離開軀體。對(duì)鳥類、山雞藏族從不捕食，并把雪山雞視為神鳥，忌諱捕獵。

　　在肉食禁忌中，忌食魚肉的情況較為復(fù)雜，忌食與否與地域密切相關(guān)。西藏雅魯藏布江流域的日喀則、拉薩、山南等地一直有以打魚為生的漁夫和漁村存在，當(dāng)?shù)鼐用裨谝欢ǖ募竟?jié)也食魚。今天，衛(wèi)藏地區(qū)的城鎮(zhèn)居民分人吃魚，而廣大農(nóng)區(qū)和牧區(qū)，尤其是藏東地區(qū)人們幾乎不吃魚、蝦類食品。

　　在飲食禁忌中，藏族人對(duì)吃大蒜有較多的禁忌。大蒜作為調(diào)味品平時(shí)人們亦食用，但如果要去轉(zhuǎn)經(jīng)拜佛朝拜神圣之地則絕對(duì)不可食蒜，忌諱食蒜后的臭氣玷污和熏臟了圣潔之地。有人說(shuō)吃蒜的當(dāng)天不能去佛堂廟宇，有人說(shuō)需3天后才能去，還有的認(rèn)為“吃大蒜之后，七天內(nèi)不宜參拜廟宇、寺院和其它圣潔的地方。因?yàn)闉榱饲宄笏獾膼撼羰切枰獣r(shí)間的。”一些信仰虔誠(chéng)的群眾幾乎不食蒜。

　　藏族對(duì)火灶有神圣的敬畏之情，認(rèn)為火塘中有灶神。需小心伺候，絕不能褻瀆得罪灶神，否則會(huì)帶來(lái)災(zāi)難。嚴(yán)禁跨越火灶，忌諱往火灶里吐痰、在灶中燒骨頭、毛發(fā)等物?；鹛烈３指蓛簦荒軐⒉粷嵉臇|西放在火灶旁，坐在灶邊時(shí)，不得把腳擱到灶上，清掃垃圾不能將垃圾投入火灶內(nèi)燒，也忌諱直接在火上烤肉。行人外出時(shí)，需祈禱灶神以求護(hù)佑。在野外用三塊灶石搭建的火灶，離開時(shí)也需清理干凈，每塊灶石上置放少許茶葉或食物，以示對(duì)灶神的祭奉。忌諱在灶石旁大小便、放屁，否則會(huì)激怒灶神導(dǎo)致違禁者生殖器上長(zhǎng)瘡甚至絕后。

　　日常用的餐具，要特別注意是否有裂痕和豁口，有破損的千萬(wàn)不能給家人和客人用，視為不吉利，客人會(huì)感覺(jué)受到怠慢，或不受歡迎，甚至詛咒。在端茶、端飯、敬酒時(shí)忌諱手指放在碗或杯子口沿上，此舉不但不禮貌，而且顯得很不衛(wèi)生。不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。

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