木桶飯的由來，你知道嗎

　　現(xiàn)在出門應(yīng)該到處都可以吃的到木桶飯了吧。木桶飯?jiān)谛【幙磥硎且环N美味了，既好吃又覺得比其他東西特別，就是因?yàn)樗悄就白龀鰜淼脑虬?。那么?a href="http://v3septemberfest.com/wenhua/yinshi/zhongguoyinshiwenhua/" target="_blank">中國飲食文化中，木桶飯的由來是什么呢？讓我們一起來看看吧！

　　漢高帝五年（公元前202），劉邦對(duì)項(xiàng)羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下（今安徽固鎮(zhèn)）把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，最終僅剩二十八人潛逃深山樹林。

　　身心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來由于覺得無顏再見江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。后來，愛將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來紀(jì)念項(xiàng)羽。

　　這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，木桶材料用專門的木料或竹料，具有天然木香味，香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛(wèi)生。

　　你可能也喜歡：
　　漢族傳統(tǒng)名菜：清燉獅子頭是什么菜系
　　風(fēng)味名菜：杭州醬鴨是什么菜系
　　漢族傳統(tǒng)名菜：黃燜雞是哪里的菜
　　紅油蓮藕是哪個(gè)菜系的代表菜