饸饹面的來歷,與蘇妲己有關(guān)
2015-10-08 17:26:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
饸饹面是中國漢族的一款傳統(tǒng)面食小吃,饸饹面是一款獨特的面食小吃,是北方地區(qū)非常有名的風(fēng)味小吃。北方許多地區(qū)都可以看到饸饹面的存在,當(dāng)?shù)厝艘彩欠浅O矏鄣?。本期小編就帶你?a href="http://v3septemberfest.com/wenhua/yinshi/xiaochiwenhuadaquan/" target="_blank">小吃文化大全了解饸饹面的來歷。
饸饹又名河漏、河撈,是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋最為馳名,是特有的一種風(fēng)味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會,吃上兩碗才覺得滿意。晉城地區(qū),辦喜事總是少不了的!吃時,常澆以豬肉臊子澆頭,吃著筋軟爽口,若再配以辣椒,更是別具風(fēng)味。
郟縣當(dāng)?shù)赜幸粋€古老的商紂王聽聞蘇護(hù)之女蘇妲己相貌奇美,下詔納其為妃,蘇妲己就由其兄嫂護(hù)送前往國都朝歌,途中路經(jīng)獲嘉,下榻于當(dāng)?shù)伢A館。
妲己之嫂頗通玄術(shù),夜觀天象知道會有妖魔不利于妲己,于是下廚用面粉佐以祛邪鎮(zhèn)災(zāi)之物作了一碗面,親自給小姑妲己端過去,走到門口,已經(jīng)晚了一步,正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐貍精正在吸取妲己的元神。
其嫂法力有限,眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣,與妲己肉身合二為一,驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂見天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。于是演變?yōu)榻裉焖Q的“饸饹”。
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