女生最喜愛的飲品:珍珠奶茶的危害
2016-01-21 17:04:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
但后來(lái)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈,個(gè)別商家開始動(dòng)腦筋,從口味上、成本上下工夫。
2009年的時(shí)候,就有報(bào)道說(shuō),有些色香味俱全的珍珠奶茶事實(shí)上只是用幾種粉末勾兌而成,奶精(注:不是奶粉,更不是鮮奶)、塑料、芒硝和工業(yè)氯化鎂等化學(xué)品竟成為部分珍珠奶茶的主打原料。
一家連鎖珍珠奶茶店的老板說(shuō),珍珠奶茶中的黑色小圓,他們稱之為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯淀粉,但單純的木薯淀粉并不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。
即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有“嚼頭”,于是再添加人工合成的高分子材料。
“說(shuō)白了,高分子材料就是塑料,這也是行業(yè)內(nèi)心照不宣的秘密,這樣的成分不可能被人體吸收?!?br/> 而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家及醫(yī)生們,對(duì)珍珠奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一直評(píng)價(jià)很低。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家曾在《飲食科學(xué)》雜志上撰文《粉碎珍珠奶茶的營(yíng)養(yǎng)神話》中說(shuō),珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。
它不能補(bǔ)鈣,更不能補(bǔ)充蛋白質(zhì),只會(huì)提供糖分和脂肪。特別是脂肪含量高達(dá)40%-75%。最糟糕的是,奶精中的氫化植物油,這是一種反式脂肪酸,喝多了,不僅會(huì)影響心腦血管健康,還可能增加乳腺癌和糖尿病的發(fā)病率。
專家說(shuō),偶爾喝杯珍珠奶茶不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)大的損害,但她提醒兩歲以內(nèi)的幼兒不宜飲用珍珠奶茶,學(xué)齡前的小孩也盡管少喝。
因?yàn)樾『Ⅲw內(nèi)的解毒系統(tǒng)還沒發(fā)育成熟,對(duì)奶茶中的香精、色素和其他食品添加劑成分更為敏感。另外,糖尿病患者、心臟病患者、失眠者、孕產(chǎn)婦等也不宜飲用。
專家不建議小孩喝珍珠奶茶,那些人工色素、防腐劑對(duì)小孩有害無(wú)益,而那些珍珠也容易被吸到氣管里。
專家整理出一份垃圾食物排行榜,其中大家就提到了珍珠奶茶。專家對(duì)它的點(diǎn)評(píng)是,珍珠奶茶的營(yíng)養(yǎng)含量低,如果里面含奶精、甜味劑、色素過(guò)多,大量食用后會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)師表示,珍珠奶茶主要由茶水、糖漿、奶精、固體添料和液體添料組成。一杯400毫升的珍珠奶茶常溫下需添加20毫升糖漿、30克奶精及適量珍珠,而這一杯的熱量幾乎相當(dāng)于一碗白米飯!
【結(jié)束語(yǔ)】飲料固然好喝,畢竟不是家家都有,制作出來(lái)也并非那么簡(jiǎn)單,但是好喝的東西不一定它就對(duì)身體好啊是不。所以小編還是建議大家,少喝飲料,自家的開水更為健康。
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