西方飲食的基本餐具:西餐刀叉怎么用
2016-03-12 16:35:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
我們都知道在吃飯的時(shí)候,用手直接抓是非常不衛(wèi)生的,畢竟我們的手每天要接觸不同的東西,而且手抓的這個(gè)舉動(dòng)也顯得非常的粗魯,這時(shí)候就需要餐具的輔助,對(duì)于不用的飲食文化餐具的使用也是不同的,像中國(guó)就是湯匙加筷子,那么在西方飲食文化中餐具的使用主要是刀叉,又該怎么用呢?
食指按住刀叉柄,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小塊,再用叉送入嘴內(nèi)。吃東西往往是身子坐直,用刀叉或者勺子將食物送到嘴里,最好不要低頭吃。因此,食物在切的時(shí)候也要切得小塊一些。
使用刀時(shí),刀刃應(yīng)朝向內(nèi),不可以向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話,可以拿著刀叉,無(wú)需放下。
不用刀時(shí),也可以用右手持叉,但若需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時(shí)候,都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上,另一端放在桌上。
使用刀時(shí),刀刃應(yīng)朝向內(nèi),不可以向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話,可以拿著刀叉,無(wú)需放下。
不用刀時(shí),也可以用右手持叉,但若需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要記住,任何時(shí)候,都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上,另一端放在桌上。
【結(jié)束語(yǔ)】看完這篇文章你是否學(xué)會(huì)了呢?包括圖中的示范都可以多學(xué)一學(xué)就防止在外面吃飯時(shí)出丑了哦!
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