日式燒烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤

　　每個(gè)人小時(shí)候都是很貪吃的，一看到吃的就會(huì)什么都想吃。往往都會(huì)在自己的世界里存了一個(gè)夢(mèng)想“吃遍天下美食”，或者做夢(mèng)都在吃著美味的特色小吃。那么，跟隨小編一起來(lái)日本小吃學(xué)學(xué)日式燒烤麻糬的做法吧！

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　　日式燒烤麻糬
　　材料
　　糯米粉160g，再來(lái)米粉90g，60℃溫水140cc，刷醬，醬油膏1/2杯，冷開水1/6杯，味霖3大匙，黃豆粉適量，竹串適量，烤爐1個(gè)，烤架1個(gè)。

　　做法
　　1、粉和溫水拌勻，揉至Q軟。

　　2、搓整成長(zhǎng)方形。

　　3、將麻糬放入滾水中煮至浮起。

　　4、撈起后放入冷開水迅速降溫，再撈起瀝干。

　　5、用竹串將麻糬串好。

　　6、烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。

　　7、小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嘗。

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