法式可麗餅的做法,一學(xué)就會
2017-06-29 14:19:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
法式可麗餅,女生們出門逛街十分喜愛的一種甜點。它是一種比薄烤餅更薄的煎餅,以小麥粉制作而成并且很流行的一種美食??甥愶炞钤缇推鹪从诜▏剂兴崾?,是當(dāng)?shù)刈罹咛厣拇硇悦朗场1酒?a href="http://v3septemberfest.com/wenhua/yinshi/" target="_blank">飲食文化,教你如何制作美味可口的法式可麗餅。
主料:雞蛋1個,面粉70克
輔料:牛奶30毫升,香蕉1根
調(diào)料:白糖15克,奶酪粉適量,糖粉少許,巧克力醬少許
做法:
1、雞蛋打散
2、取一個碗,放入面粉和白糖,倒入雞蛋液和牛奶調(diào)和成糊狀
3、平底鍋擦黃油,倒入面糊,轉(zhuǎn)開讓面糊在鍋底成圓形,開小火加熱攤成薄餅狀
4、面糊完全凝結(jié)后,在半面平鋪上香蕉片
5、再撒上奶酪粉
6、把薄餅先對折再對折,裝盤,在表面均勻撒上糖粉,再淋上巧克力醬裝飾即可
烹飪技巧:
1、薄餅不要攤的太厚,否則口感不好。
2、如果手邊沒有奶酪粉,可以用奶酪片或者巧克力碎之類的代替。
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