韓國中秋節(jié)飲食，韓國中秋節(jié)吃什么？

　　在中國中秋節(jié)，家人團聚的時候總免不了聚在一起吃月餅。而與我們相鄰的韓國雖然也是過著中秋節(jié)，但是他們卻不吃月餅，而是吃一種叫松餅的食物。
　　那么，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！

　　在韓國和朝鮮，中秋節(jié)叫“秋文節(jié)”，也稱“秋夕”“嘉徘”，與元旦、寒食、端午列為民間四大佳節(jié)。在這一天里最重要的是全家人要團聚到爺爺奶奶家，首先是祭拜祖先，然后全家人一起跳舞、賞月。女孩子們穿上艷麗的傳統(tǒng)服飾，玩起古老的跳板游戲。

　　為了這個節(jié)日，韓國也有獨特的中秋食物——那就是跟鄰國朝鮮一樣的松餅。韓國人吃松餅就相當于中國人中秋節(jié)必吃月餅一樣，除了它的美味，更多的可能是對傳統(tǒng)文化的傳承。松餅形如半月，用米粉制成，有內(nèi)餡兒，因為在蒸制時會在蒸屜上鋪一層松針，以防糕餅粘在屜上，故此得名。而品嘗松餅的時候，也會聞到松針特有的清香～

　　松餅的種類太多了，有的就像中國的餃子，有的做成南瓜，有的做成桃形，有的做成圓的，還有的就是順手捏成一個粑粑～

　　外皮的顏色也很多很多，主要是用大米粉做的，里面摻上其他材料就成了各種各樣的松餅皮。加上南瓜，就成了金黃色的；加上艾草或是菠菜，就成了綠色的；加上香芋，就成了淡紫色；還有咖啡色的蕎麥粉做的皮兒，也讓人超有食欲！

　　餡兒的種類多種多樣，有芝麻的、砂糖的，還有栗子餡的，也有整顆豆子餡兒的?？傊?，松餅的餡兒和餃子餡兒不一樣，它屬于一種點心，因此主要是以甜味兒為主的，一般是不加肉和菜之類的。

　　松餅雖然多是甜甜的蒸點，但吃法卻是多種多樣。比如：炒菜吃、刷醬吃、燴著吃、拌著吃、焗著吃、炸著吃、煮在拉面里吃、甚至還能涮火鍋吃！

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