江蘇無錫夏至吃什么？

　　我們國有一個(gè)古老的節(jié)日是來自二十四節(jié)氣里的節(jié)氣夏至這天我們就稱為“夏至節(jié)”，這時(shí)候全國各地都有著不同的習(xí)俗來度過這具有特殊意義的一天。今天就要為大家介紹美麗的江南水鄉(xiāng)之一無錫在夏至節(jié)這天有著什么樣的飲食習(xí)俗。

　　無錫夏至風(fēng)俗吃什么

　　夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

　　夏至，古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。《清嘉錄》里說：“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”可見古人夏至這天敬謹(jǐn)戒慎。

　　農(nóng)家期盼從夏至到陰歷五月二十日（古稱這天為“分龍日”）間天不下雨，以保五谷豐登。為此，古時(shí)夏至這天，人們紛紛祭神，以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y·春官》里道：“以夏日至，致地方物魈?！?/p>

　　周代夏至祭神，乃為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?！妒酚洝し舛U書》里亦道：“夏至日，祭地，皆用樂舞?！敝燎宕?，夏至祭神更為盛行，是日民間須吃面食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃面條也好，無錫人吃餛飩也好，都是虔誠祭神之舉。

　　餛飩，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。筆者幼時(shí)聽祖母說：“夏至吃餛飩，熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

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