江蘇無錫夏至吃什么?
2015-07-24 13:55:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
我們國有一個(gè)古老的節(jié)日是來自二十四節(jié)氣里的節(jié)氣夏至這天我們就稱為“夏至節(jié)”,這時(shí)候全國各地都有著不同的習(xí)俗來度過這具有特殊意義的一天。今天就要為大家介紹美麗的江南水鄉(xiāng)之一無錫在夏至節(jié)這天有著什么樣的飲食習(xí)俗。
無錫夏至風(fēng)俗吃什么
夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。”吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。
夏至,古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。《清嘉錄》里說:“夏至日為交時(shí),日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí),謂之‘三時(shí)’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”可見古人夏至這天敬謹(jǐn)戒慎。
農(nóng)家期盼從夏至到陰歷五月二十日(古稱這天為“分龍日”)間天不下雨,以保五谷豐登。為此,古時(shí)夏至這天,人們紛紛祭神,以祈求災(zāi)消年豐?!吨芏Y·春官》里道:“以夏日至,致地方物魈?!?/p>
周代夏至祭神,乃為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?!妒酚洝し舛U書》里亦道:“夏至日,祭地,皆用樂舞?!敝燎宕?,夏至祭神更為盛行,是日民間須吃面食,以示敬神。由此可見夏至這天,北方人吃面條也好,無錫人吃餛飩也好,都是虔誠祭神之舉。
餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。筆者幼時(shí)聽祖母說:“夏至吃餛飩,熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。
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