東瀛有風(fēng)來：日本二十四節(jié)氣風(fēng)物介紹

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　　立秋提燈
　　立秋預(yù)示炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。對涼意最敏感的要屬梧桐，“梧桐一葉落，天下盡知秋”，以小明大，見微知著是種智慧，而微光點(diǎn)點(diǎn)的提燈，時光流轉(zhuǎn)而長久不滅，由于與日常生活息息相關(guān)，今天的日本各地依然有許多的老鋪在傳承著，其中尤以八女提燈、小田原提燈、岐阜提燈、贊岐提燈最為有名。

　　古已有之的傳統(tǒng)美為現(xiàn)代蘇醒，傳統(tǒng)的祭祀儀式使用的提燈，隨后融入現(xiàn)代生活，魅力不衰不減，變化的是周遭的環(huán)境，不變的依然是內(nèi)心的柔和與溫暖光芒，雋永有力地雕出刻刻人生，有如人生旅途中指引我們微笑面對的方向。

　　處暑蕎面
　　江戶時期有著數(shù)之不盡的面館，其中老鋪面館也是大量存在。其中分為最具代表性的“藪”、“更科”、“砂場”三大流派，統(tǒng)稱“暖簾御三家”。面館入口處會掛上“暖簾”描繪屋號用來招攬顧客。在江戶初期，獨(dú)立經(jīng)營的面館會繼承相同的屋號，從而形成分暖簾制度。這與現(xiàn)在的連鎖商鋪略有不同，傳承的只是技術(shù)和流派，為了點(diǎn)滴積累來自消費(fèi)者的認(rèn)可和信譽(yù)。

　　當(dāng)時各種蕎麥面加工技法共存，并形成幾大支派，其中從信州發(fā)源的“更科”和從大阪砂場傳至的“砂場”對形成今日的“江戶蕎面”有著巨大的影響和推動。隨后又從“砂場”中分出“藪”，形成傳承至今的“暖簾御三家”。

　　白露有田
　　“露凝而白，玉階生白露”。秋意漸濃，已是白露時節(jié)，桂樹上掛滿露水，古人取青瓷盤，謹(jǐn)慎的迎取，為最講究的茶客煮茶。此時的“白露茶”香而醇，乃一絕。

　　有田燒被荷蘭的東印度公司遠(yuǎn)銷歐洲之后，以“IMARI”的名字被歐洲皇室的王宮貴族所迷戀，特別是奢華的“金襴手”，狂熱收藏以至于與純金同價。有田燒也因有田町的瓷石發(fā)現(xiàn)而聞名，白且堅固，無吸收性的瓷土特性成就了400余年的漫長燒制歷史。燒制程序紛繁考究，這也是優(yōu)質(zhì)良品必不可少的過程。

　　秋分鍛刀
　　所謂日本民族性格的縮影，可由菊與刀中觀之。菊是“花之隱逸者也”，象征著品格的高潔，而太刀威風(fēng)凜凜，深藏不露，凝縮著諸多刀匠的工夫，時代和流派的不同個性也因此相異。平安后期到鐮倉時代，當(dāng)時的“大和國、備前國、山城國、相模國、美濃國”五國為中心，各地刀匠名工輩出，明治以后便以“五傳”來稱之。

　　刀身進(jìn)行雕刻的傳統(tǒng)，從平安時代起就已流行，實(shí)用紋樣，信仰字句，裝飾花紋等等特色鮮明。古刀刀身上雕刻信仰字句的居多，什么“梵字、劍、不動明王、俱利伽羅、三鈷劍、護(hù)摩箸、八幡大菩薩、南無妙法蓮華經(jīng)、天照皇大神、三十番神”等都為刀匠所好，新刀的裝飾性則更強(qiáng)，“鶴龜、上下龜、松竹梅、蓬萊山”等有著吉祥意味的圖案都被雕刻其上。這也表露著刀匠的審美意識。

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