寒露喝什么湯最贊？來(lái)自廚神的不二推薦

可能也感興趣》》寒露時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生

　　山藥枸杞鯽魚(yú)湯
　　原料：活鯽魚(yú)1條，枸杞20粒，淮山藥250克。鹽適量，蔥姜適量，白酒5毫升，胡椒粉適量。
　　做法：鯽魚(yú)洗凈。在魚(yú)身上抹少許鹽。平底鍋加入橄欖油。放入鯽魚(yú)煎至兩面微黃，砂鍋水燒開(kāi)。放入煎好的鯽魚(yú)。加入蔥姜。加入白酒。再倒入去皮切塊的淮山藥。加蓋大火煮至20分鐘。把枸杞用清水浸泡。魚(yú)湯煮至奶白加入鹽，胡椒粉調(diào)味。最后放入枸杞關(guān)火。
　　功效：潤(rùn)燥滋補(bǔ)、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效；還可以降血脂、調(diào)理腸胃，是理想的滋補(bǔ)佳品。

　　白蘿卜花生湯
　　原料：蘿卜500克，花生100克、香菇（鮮）50克、鹽3克，味精2克。
　　做法：選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲；蘿卜絲用開(kāi)水焯一下，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分；花生仁去皮，用冷水浸泡一會(huì)兒，有點(diǎn)兒軟就好了。香菇分別切絲；砂鍋放火上，放清水，燒開(kāi)；放入蘿卜絲和切好的香菇絲和花生米；調(diào)入適量精鹽、味精，煲大概15分鐘；撇去浮沫，盛到湯盆里就好了。
　　功效：可以抗涼燥。

　　羅漢果瘦肉湯
　　原料：大羅漢果四分之一個(gè)，豬腿精肉八兩（約三百二十克），陳皮一小塊，清水十碗；
　　做法：陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈。把清水，羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可。
　　功效：這個(gè)湯適合哮喘患者，因羅漢果有解熱消暑，治咳化痰，促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能。

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