【春節(jié)美食】春節(jié)的傳統(tǒng)美食
2014-11-04 16:48:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
四川:除夕時(shí),四川人一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團(tuán)團(tuán)圓圓。
湖南:湖南人除夕會(huì)吃雞、肉、魚(yú)三樣。雞要求是雄雞,將其整只清燉,裝盤(pán)時(shí)要讓其頭昂起;魚(yú)要選用白鰱,將其燉好后再在上面撒滿(mǎn)紅紅的辣椒粉,象征年年有余、五谷豐登。
西北:西北不少地方的人吃餃子時(shí),餃子皮不是一個(gè)一個(gè)搟出來(lái)的,而是將面搟成一個(gè)大片后用碗扣成的。
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