清蒸雞是什么地方的菜呢？

　　清蒸雞是雞肉中比較高級(jí)的吃法，屬于中國(guó)飲食文化中有一席之地的菜肴，外表金黃，吃起來(lái)嫩滑可口，鮮美細(xì)膩，更具有多種養(yǎng)生功效，營(yíng)養(yǎng)保留下來(lái)，不知道你看著這些描述以后，會(huì)不會(huì)被勾起肚子里的饞蟲(chóng)呢？

　　此系淮揚(yáng)風(fēng)味菜，為夏令時(shí)菜，家庭制作很方便，雞脯肉、腿肉肉質(zhì)鮮嫩，配以豬板油，蒸后較為滋潤(rùn)，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質(zhì)香糯，咸中帶甜，美容、減肥、排毒、抗衰老、潤(rùn)腸、補(bǔ)血、促發(fā)育。

　　清蒸雞是雞肉一種比較原汁原味的吃法，做起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單，做好的雞肉吃起來(lái)鮮美有味，細(xì)嫩爽口。

　　這里采用蒸制的美食做法來(lái)做雞肉，好處有四個(gè)方面：一，健康。蒸制的美食做法做出來(lái)的雞肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)大炒大煮，營(yíng)養(yǎng)也就更好的保留了下來(lái)。二，美味。蒸制出來(lái)的雞肉不僅吃起來(lái)保持了它的鮮美，而且還保持了雞肉的細(xì)嫩。三，無(wú)油煙。這對(duì)于不喜歡聞?dòng)蜔熚兜闹鲖D們來(lái)說(shuō)，自然是再好不過(guò)的了。四，高端大氣上檔次。蒸制出來(lái)的雞肉看起來(lái)色澤明亮，看起來(lái)非常好看，只讓人流口水，加點(diǎn)點(diǎn)綴就是一道很好的宴席菜。

　　您也許還喜歡：
　　細(xì)數(shù)青海特色菜，你吃過(guò)幾樣
　　不得不嘗的安徽特色菜
　　不可不吃的海南特色菜
　　揭秘白切雞的由來(lái)與典故