火鍋怎么吃不上火，少油少辣多蔬菜

　　一些火鍋麻辣的調(diào)味料對消化道的刺激也很大，建議有消化道疾病的患者（如胃病、便秘或腹瀉），應(yīng)盡少食用這些調(diào)味料。那些呼吸道疾病的患者（如肺結(jié)核、咽喉炎癥、過敏性哮喘等），也不宜食用刺激性的辣味調(diào)料，適宜選擇淡醋、麻油等較清淡的佐料。

　　由于湯料或調(diào)料的辛辣所致。辛辣食物會使脾胃消化功能失調(diào)，內(nèi)生燥熱濕邪，繼而出現(xiàn)便秘、痔瘡發(fā)作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎癥，出現(xiàn)咽喉腫痛，皮膚紅斑、瘙癢、干燥、脫屑，誘發(fā)牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

　　因此，還是舍棄口感的一時痛快，不食或少食辛辣為好。特別是胃及十二指腸潰瘍、痔瘡、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內(nèi)熱之人，更應(yīng)節(jié)制食辣。

　　吃完火鍋20至30分鐘后吃些涼性水果，如梨、蘋果、橙子等可防上火，但不要吃熱性水果，如橘子等，也有說可以吃柚子，可以解油膩，吃火鍋時應(yīng)盡量避免喝冷飲，忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。

　　很多火鍋店都提供菊花茶，喝這個不錯，也可以解油膩的。隨身帶一噴壺中倒入清水，然后滴入2滴鮮檸檬汁，噴在衣服上，然后再清洗衣服，味道就會去除的特別快。

　　去火三寶：
　　青菜：吃火鍋時，搭配大量的綠葉蔬菜，蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。

　　豆腐：吃完羊肉、牛肉，適當(dāng)在火鍋里下一些豆腐，因?yàn)槎垢惺?，石膏有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火癥狀。

　　蓮子：在火鍋中加些蓮子（不去蓮子心），這有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清心、瀉火的作用。

　　【結(jié)束語】青菜跟肉，小編我肯定是要選擇吃肉多一點(diǎn)，比較吃肉才容易飽。更何況身為肉食主義者的我一頓不能少肉，相信許多人都跟小編一樣愛肉愛到瘋狂，不過為了身體健康著想還是需要多吃一些蔬菜的。

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