排毒瘦身粥,十種美味粥輕松減肥肉
2016-07-05 16:17:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
鮮葵粥:
葵菜又名冬葵,民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時(shí)珍說(shuō):“葵菜,古人種為常食,今種之者頗鮮”。王幀《農(nóng)書》說(shuō):“葵為百菜之主,備四時(shí)之饌,本豐而耐旱,味甘而無(wú)毒,供食之余可為菹臘(咸干菜),枯枿[niè]之遺可為榜簇,子若根則能療疾”。此菜中國(guó)各地有野生,根、花及種子,均入藥。
葵菜,現(xiàn)多野生,少有種植。按收獲季節(jié)分春葵、秋葵和冬葵(不清楚有無(wú)夏葵)。冬葵只是葵菜的一種名稱,并不是另外一種蔬菜(或野草)。
做法:
鮮葵菜100g,大米50g。將葵菜洗凈,切細(xì)備用;大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入葵菜,再煮一、二沸服食。
功效:每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩釢?rùn)腸,涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié),小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì),對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動(dòng),防止肌內(nèi)痙攣。同時(shí)含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進(jìn)造血等功能。
莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進(jìn)排毒,防止便秘。同時(shí)常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì),莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì),其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高,可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于強(qiáng)身健體,提高機(jī)體的免疫力,有“長(zhǎng)壽菜”之稱。
促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高,為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧萊中不含草酸,所含鈣、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
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