墨西哥傳統(tǒng)食物:正宗墨西哥卷餅的做法
2016-08-19 16:43:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
每個(gè)人自己是個(gè)吃貨的時(shí)候難道沒有點(diǎn)愧疚的心嗎?你真的是個(gè)正宗的吃貨嗎?上海前些日子就冒出一個(gè)吃貨由于吃膩了公司旁的外賣而辭職的時(shí)間,果然是吃貨。
那么,本期西方飲食文化吃貨們來跟我學(xué)正宗墨西哥卷餅的做法。
材料:面粉250克、全麥粉250克、雞胸脯肉半塊、酵母(干)1克、洋蔥半個(gè)、香菜適量、食鹽適量、淀粉少許、甜面醬少許、水380克、白糖5克、玉米油10克、黑胡椒少許、孜然少許
1、雞胸肉片成薄片,均勻的撒鹽,黑胡椒粉腌制一會(huì),用淀粉抓勻。洋蔥切圈
2、鍋里熱少許油,把雞肉片一片片的擺入鍋內(nèi),兩面都煎黃,盛出備用
3、鍋里余油放入洋蔥翻炒,加少許孜然粉和鹽,倒入煎好的雞肉片炒勻即可
4、面粉250g、全麥粉250g、水350-380g、鹽3g、糖5g、玉米油10g、酵母1g揉成稍軟的面團(tuán),餳30分鐘。然后切成10份小劑子
5、取一份按扁,搟成厚度不超過2mm的圓片,入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡翻面烙一會(huì)即可。因?yàn)轱灪鼙。话悴怀^20-30秒即可熟
6、取一張餅,抹甜面醬,鋪生菜,放入雞肉片卷起即可?;蛘呖梢韵蠕伾?,加一片奶酪片,再加喜歡的任何配料都可
橙子+橙汁:
1、吃過雞肉卷餅,有些油膩,來一杯橙汁最搭
2、橙子去皮,切塊入料理機(jī)打成泥。組織也不用過濾,直接全部喝掉?;蛘?,直接吃幾片橙子吧。
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