吃貨必看!武夷山特色美食大合集
2016-11-16 17:18:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
光餅
光餅是閩北一帶的日常小吃,在武夷山舊街就可看到許多光餅攤。明朝時(shí)戚繼光帶兵圍剿倭寇,之閩北時(shí)發(fā)明了這個(gè)餅,因此取名光餅。光餅是由面粉制成一個(gè)小餅團(tuán),放在烤爐壁上,烤熟后刷上香油,即可制作完成。光餅口感酥脆,帶著烤香味,吃起來非常美味,是武夷山人日常最愛吃的零食之一。
薜荔凍
薜荔凍是夏天最長見到的武夷山特色小吃之一,薜荔凍采用山上野生的薜荔果暴曬后制成半凝固狀,配以蜂蜜或蔗糖食用。清涼可口,具有很好的消暑作用。
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