金樽美酒解憂愁，世界十大奢侈名酒

　　世界十大奢侈名酒之軒尼詩(shī)
  軒尼詩(shī)干邑（Hennessy）于1765年由李察·軒尼詩(shī)創(chuàng)立法國(guó)干邑地區(qū)，是世界上三大干邑品牌之一。軒尼詩(shī)干邑創(chuàng)立250多年以來，把干邑精湛的調(diào)配技藝通過軒尼詩(shī)和費(fèi)爾沃兩大家族傳承至今。根據(jù)全球消費(fèi)者不同的口感需求推出獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品。

　　1760年，軒尼詩(shī)品牌的創(chuàng)始人、愛爾蘭人軒尼詩(shī)·李察來到法國(guó)南部干邑地區(qū)，被當(dāng)?shù)睾椭C溫馨的景象所陶醉，決定從軍隊(duì)中卸甲歸田，并在1765年開創(chuàng)了軒尼詩(shī)這個(gè)品牌，軒尼詩(shī)家族并于1813年注冊(cè)Jas Hennessy＆Co和戰(zhàn)斧手臂商標(biāo)并延用至今。

　　1865年的某一天，當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)家族的（Maurice Hennessy）正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發(fā)起他“不如將這星加在拔蘭地酒樽上”的意念，其后更付諸實(shí)行，將軒尼詩(shī)干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質(zhì)，成為三星干邑的創(chuàng)立者。

　　軒尼詩(shī)創(chuàng)造頂級(jí)干邑，首先要有最佳葡萄原料。軒尼詩(shī)葡萄園出產(chǎn)的白玉霓（Ugni Blanc）葡萄具有淡雅的果味，特別適合軒尼詩(shī)在大型紅銅蒸餾器中進(jìn)行雙重蒸餾的工藝。為了確保干邑的香氣達(dá)臻至高且多元的境界，軒尼詩(shī)僅采用從四個(gè)頂級(jí)產(chǎn)區(qū)（大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、波爾德里區(qū)、優(yōu)質(zhì)林區(qū)）精挑細(xì)選的生命之水。

　　在軒尼詩(shī)酒窖中，兩百年橡木制成的酒桶靜臥在幽暗的微光中，滿室生香。這些橡木大多來自特隆西森林，是十七世紀(jì)時(shí)為了提供路易十四建造艦隊(duì)所需木材而種植的。窖中每桶生命之水均陳放了六十年以上，其中不乏百年陳酒。更古老的珍稀瑰寶則收藏在有柳條筐保護(hù)的大玻璃壇中，用以創(chuàng)造最罕貴的極品干邑。

　　軒尼詩(shī)在于20世紀(jì)80年代時(shí)，以1980年時(shí)作統(tǒng)計(jì)，全世界每年銷量約達(dá)一億三千萬支白蘭地。為保持軒尼詩(shī)地位，除了選用葡萄區(qū)上等的葡萄釀制而成，每次釀制成的白蘭地，更根據(jù)不同干邑產(chǎn)區(qū)，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質(zhì)及級(jí)數(shù)。

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