外形獵奇營(yíng)養(yǎng)豐富，10種世界上最奇葩的水果

　　一年四季，寒來(lái)暑往，各種各樣的水果給人們的日常飲食增添了美妙的滋味和色彩，而在造化神奇的大自然中，還有許多人們平時(shí)不甚了解的水果存在。那么今天的飲食文化就為你介紹，10種世界上最奇葩的水果，外形獵奇但味道和營(yíng)養(yǎng)都令人驚艷，一起來(lái)了解吧。

　　當(dāng)世最奇葩水果TOP1：釋迦果

　　釋迦果，中文學(xué)名番荔枝，又叫做聚生果，以其獨(dú)特香味，被列為熱帶名果之一。釋迦果的外形與荔枝相似，果實(shí)清甜，果肉乳白色，果內(nèi)由數(shù)十個(gè)小瓣組成，每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核（黑色的籽）。

　　釋迦果果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實(shí)呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色。釋迦果果肉味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風(fēng)味甚佳。果實(shí)可食率67％。單個(gè)果重一般在350—450克左右。

　　釋迦果含豐富的維生素C，并具有降血糖的功效，釋迦果在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者適當(dāng)食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

　　釋迦果普通人都可以食用，雖含有各種糖類，但對(duì)血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無(wú)須忌食。但需要注意的是，釋迦果性溫并含有鞣質(zhì)，因此不可與乳制品或高蛋白的食品同食用，以免形成不易消化的物質(zhì)，影響人體胃腸道功能。

　　釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲，有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等。

　　購(gòu)買釋迦果后，一定要及時(shí)將包裝拆開(kāi)，將貨散放在室內(nèi)的地上，保持干燥和通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射，可以正常存放兩到三個(gè)月。釋迦果在未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變黑變硬，難以食用。

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