外形獵奇營(yíng)養(yǎng)豐富,10種世界上最奇葩的水果
2017-04-13 17:14:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
一年四季,寒來(lái)暑往,各種各樣的水果給人們的日常飲食增添了美妙的滋味和色彩,而在造化神奇的大自然中,還有許多人們平時(shí)不甚了解的水果存在。那么今天的飲食文化就為你介紹,10種世界上最奇葩的水果,外形獵奇但味道和營(yíng)養(yǎng)都令人驚艷,一起來(lái)了解吧。
當(dāng)世最奇葩水果TOP1:釋迦果
釋迦果,中文學(xué)名番荔枝,又叫做聚生果,以其獨(dú)特香味,被列為熱帶名果之一。釋迦果的外形與荔枝相似,果實(shí)清甜,果肉乳白色,果內(nèi)由數(shù)十個(gè)小瓣組成,每個(gè)瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。
釋迦果果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形,未熟果表為深綠色,成熟果實(shí)呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色。釋迦果果肉味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,并具芳香,鮮食香甜,風(fēng)味甚佳。果實(shí)可食率67%。單個(gè)果重一般在350—450克左右。
釋迦果含豐富的維生素C,并具有降血糖的功效,釋迦果在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者適當(dāng)食用釋迦,對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。此外,釋迦纖維含量較高,能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng),排走積存在腸內(nèi)的宿便,同時(shí),它還是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚。
釋迦果普通人都可以食用,雖含有各種糖類,但對(duì)血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無(wú)須忌食。但需要注意的是,釋迦果性溫并含有鞣質(zhì),因此不可與乳制品或高蛋白的食品同食用,以免形成不易消化的物質(zhì),影響人體胃腸道功能。
釋迦果一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報(bào)紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲,有耐心的朋友還可以用它制酒,做果脯以及果醬等。
購(gòu)買釋迦果后,一定要及時(shí)將包裝拆開(kāi),將貨散放在室內(nèi)的地上,保持干燥和通風(fēng),避免陽(yáng)光直射,可以正常存放兩到三個(gè)月。釋迦果在未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏,否則將變黑變硬,難以食用。
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