外形獵奇營(yíng)養(yǎng)豐富，10種世界上最奇葩的水果

　　當(dāng)世最奇葩水果TOP9：蛇皮果

　　蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，呈球、陀螺形或卵球形，外表似蛇皮。蛇皮果在全球約有14種，主要分布于印度、中南半島至馬來(lái)群島等亞洲熱帶地區(qū)，其中以印度尼西亞為蛇皮果種質(zhì)資源、栽培技術(shù)和本土市場(chǎng)開(kāi)發(fā)最成功的國(guó)家。在我國(guó)則主要分布于云南省西部，華南各地零星引進(jìn)種植。

　　蛇皮果一般以印尼峇里島產(chǎn)為最好，果肉白中帶黃，肉質(zhì)甜中帶酸，味道不會(huì)苦澀，也無(wú)十分干硬之感，果肉飽滿像蘋果一樣爽脆，果核也比較小，帶有淡淡香氣。

　　蛇皮果所含營(yíng)養(yǎng)豐富。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。蛇皮果果肉含對(duì)人體皮膚有益成分，在產(chǎn)地印度尼西亞，本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。

　　蛇皮果通常都是生吃，但也可以制成蜜餞，罐頭，發(fā)酵成酒食用，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以?shī)A到餡餅里，吃起來(lái)感覺(jué)有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道。

　　蛇皮果特別適合長(zhǎng)時(shí)間用腦人群食用，吃的時(shí)候不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開(kāi)，然后順勢(shì)剝皮就行了，生食注意它的皮和內(nèi)核不可食用。同時(shí)，因?yàn)樗瑹崃枯^高，虛熱引起的咳嗽癥狀患者應(yīng)當(dāng)禁食，又因?yàn)樯咂す麑儆跊鲂运?，所以孕婦不能夠多吃。

　　還需要注意的是，在洗蛇皮果時(shí)千萬(wàn)記得不要把蛇皮果蒂摘掉，去除果蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，對(duì)果肉造成污染。

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