草莓大福的做法，必備甜點

　　草莓大福，日本的一道美味的甜點。它可以緩解胃口不佳，提升你的食欲；美白牙齒，讓你有個自信的露齒笑容；還有助于醒酒，讓醉酒的人清醒清醒。好處多多，學會絕對值得。本期飲食文化，教你制作草莓大福，一起看看把。

　　面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、溫水130克、細砂糖30克、黃油5克

　　內(nèi)餡材料：紅豆沙餡100克、新鮮草莓適量

　　表面裝飾材料：糯米粉100克

　　做法：
　　1、黃油融化，加入其它所有面皮材料攪拌成面漿，蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘
　　2、蒸面皮的同時用不粘鍋炒熟100克糯米粉用來蘸表面，平底鍋直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黃即可
　　3、新鮮草莓洗凈瀝水，摘去葉子部分，蒸好的面皮用筷子攪拌均勻
　　4、新鮮草莓放在紅豆沙中間
　　5、包裹起來，這時最好確定一下草莓的擺放位置端正，切開來會比較好看
　　6、扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁（面團很軟。但不沾手。如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
　　7、把草莓豆沙放在中間，像捏包子一樣把面皮包起來（不需要像包子那么多褶子。收口處盡量?。?br/>　　8、表面蘸一些熟糯米粉就完成了

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