甜食黨不能錯(cuò)過 廣西的糕點(diǎn)種類多

　　說到廣西的美食，柳州螺螄粉、陽朔啤酒魚、百色香血腸、玉林牛巴……種類繁多難以盡數(shù)，且無不是名聲在外，廣受喜愛。而除了這些大菜以外，廣西的糕點(diǎn)種類也很多，喜歡甜食的朋友們可不能錯(cuò)過了，那么就讓飲食文化為你介紹。

　　桂林桂花糕
　　桂林桂花糕，是當(dāng)?shù)睾苡忻奶禺a(chǎn)。桂林的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經(jīng)久不散。

　　荔浦芋米餅
　　荔浦芋米餅大約已有400年的制作歷史，以荔浦芋頭粉為主要原料，輔以優(yōu)質(zhì)大米、花生、芝麻、蔗糖等，最大的特點(diǎn)是香甜酥脆，老少皆宜。

　　桂平綠豆糕
　　綠豆性味甘寒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳之功效。桂平綠豆糕細(xì)嫩甘滑，清香綿軟不粘牙，甜而不膩，品嘗時(shí)佐之以西山茶，味道更佳。

　　渠舊涼糕
　　涼糕是渠舊點(diǎn)心糕類食品中的一個(gè)品種，精選粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、涼，軟糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的醬料，開胃爽口。

　　狗舌粑
　　狗舌粑是農(nóng)歷七月的代表美食，芝麻糯米粉為皮，裹入芝麻餡，高粱葉墊底蒸熟，高粱葉的清香、芝麻香、糯米香集于一體，配以恭城油茶，便是不可缺少的美食。

　　洛滿水油堆
　　水油堆是廣西柳江縣洛滿鎮(zhèn)的一道名小吃，也叫糖油粑粑，主要成分是糯米和粘米。炸出來的油堆因?yàn)檎戳颂菨{，就是軟的，夾一個(gè)放進(jìn)碗里，再淋上紅糖水，咬一口，又軟又糯，又甜又香。

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