細(xì)數(shù)沈陽(yáng)特色小吃都有什么
2015-07-09 15:44:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
說(shuō)到吃是大家都喜聞樂(lè)見(jiàn)的,不管去哪里,看那邊有在賣(mài)小吃的都忍不住要去嘗嘗。如果你又去沈陽(yáng)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)那里的小吃哦!那里的風(fēng)味小吃很多,而且都是歷史悠久的,制作精細(xì)?,F(xiàn)在跟小編一起看看沈陽(yáng)文化吧,了解沈陽(yáng)特色小吃都有什么。
不老林糖
這是沈陽(yáng)人引以為傲的老字號(hào)特產(chǎn),包含了幾代人的甜蜜的回憶,是逢年過(guò)節(jié)必備的糖果之一。它優(yōu)質(zhì)精細(xì)的選料、奇妙甜美的口感、精美獨(dú)特的包裝,這些都是不老林糖的標(biāo)志。多年來(lái),“不老林”糖果俏銷(xiāo)全國(guó)各地,許多沈陽(yáng)人如果到韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)家留學(xué)工作、探親訪友,也都要帶上幾袋家鄉(xiāng)風(fēng)味特產(chǎn)“不老林”。
老邊餃子
這是馳名中外的沈陽(yáng)特殊風(fēng)味,它歷史悠久,從創(chuàng)制到現(xiàn)在,已有180多年歷史,它之所以久負(fù)盛名,主要是選料講究,制作精細(xì),造型別致,口味鮮醇,它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。我國(guó)著名的藝術(shù)大師侯寶林親臨品嘗老邊餃子,吃得興致勃勃,稱(chēng)贊不已,席間余興未盡,揮毫寫(xiě)了八個(gè)大字:“邊家餃子,天下第一?!?/p>
楊家吊爐餅
一種沈陽(yáng)特色風(fēng)味面食小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)立號(hào)為楊餅,于1950年來(lái)到沈陽(yáng)。
楊家吊爐餅,選料精良,制作精細(xì),品式獨(dú)特,別具一格,色澤金黃,外焦里嫩,香酥可口,制作工藝獨(dú)特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心,提起成條,落盤(pán)成餅。食時(shí)再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕,別有滋味。
李連貴熏肉大餅
遼寧沈陽(yáng)李連貴熏肉大餅,始創(chuàng)于1842年,距今已有160多年的歷史。當(dāng)時(shí)開(kāi)設(shè)在吉林省梨樹(shù)縣,立號(hào)興盛厚,主要經(jīng)營(yíng)醬肉、大餅和酒類(lèi)。由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,因此在梨樹(shù)鎮(zhèn)常是座上客滿,門(mén)庭若市,深受群眾歡迎。
馬家燒麥
這是沈陽(yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃,由馬春創(chuàng)制于1796年。用開(kāi)水燙面,大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡,加調(diào)料用清水浸煨,攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點(diǎn)。
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