鴻雁來(lái)：鳥(niǎo)從北向南飛，大曰鴻，小曰雁。 玄鳥(niǎo)歸：燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒。 群鳥(niǎo)養(yǎng)羞：百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。

據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”。

當(dāng)養(yǎng)陰《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“四氣調(diào)神者，、隨春夏秋冬四時(shí)之氣，調(diào)肝、心、脾、肺、腎五臟之神志也。”艾灸血海、內(nèi)關(guān)、神闕、關(guān)元、氣海、天樞預(yù)防著涼易瀉肚，和養(yǎng)陰。

福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。 浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”（也有“三樣白”的說(shuō)法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣（關(guān)節(jié)炎）。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。 老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。 南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。