中國(guó)飲茶文化對(duì)比世界各國(guó)的飲茶文化

　　中國(guó)與世界飲茶文化對(duì)比之——新加坡茶文化有何不同？

　　新加坡茶文化之一：長(zhǎng)茶
　　所謂“長(zhǎng)茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間，如此來回須７次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由于“長(zhǎng)茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會(huì)變得輕松。

　　新加坡的長(zhǎng)茶是當(dāng)?shù)刈钣刑厣牟?，主要是把泡好的紅茶加些牛奶，然后把奶茶倒進(jìn)罐子里，然后一邊拿著空杯子，一手倒茶，兩手相距1米左右，來回倒7次，故稱長(zhǎng)茶。

　　新加坡茶文化之二：以吃為主
　　新加坡飲茶多數(shù)在下午喝茶，對(duì)于茶的質(zhì)量并不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點(diǎn)心，他們邊吃花式十分多的點(diǎn)心，邊喝茶，成為了一道休閑的風(fēng)景。

　　新加坡茶文化之三：中國(guó)茶
　　在新加坡除了長(zhǎng)茶，最常見的就是中國(guó)茶，特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見面定在中國(guó)茶的茶村、茶館。每當(dāng)黃昏來臨的時(shí)候，茶館就開始熱鬧了。

　　在新加坡喝茶和在英國(guó)不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國(guó)喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點(diǎn)心為主，從印度式的煎蛋餅到中國(guó)的廣式點(diǎn)心，花樣繁多。即使是在五星級(jí)賓館喝茶，也常常會(huì)用茶葉袋泡的大壺茶來待客。

　　中國(guó)茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國(guó)茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成群或成雙作對(duì)，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多，會(huì)做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會(huì)慢慢熱鬧起來，成為街頭一景。

你可能也喜歡：
地方特色比拼：客家黃酒和紹興黃酒的區(qū)別
客家黃酒的吃法，幾種簡(jiǎn)易黃酒用法
客家黃酒的功效與作用：護(hù)心抗衰老
客家菜什么最好吃，原汁原味，可口可心