極具異國風情的10種英國美食
2016-11-16 17:20:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
9、威爾士兔子
威爾士兔子,一種點心,英國人從18世紀就開始食用,可見其歷史悠久。 制作起來其實很簡單,就是在土司上放上一片芝士,再涂抹上一層醬汁,烘烤而成。 當然,各地的吃法有所區(qū)別,有的比較重口味,加上芥末或者辣椒醬。
威爾士兔子也叫威爾士一口香,這可不是真的兔子,如今rarebit有“覆蓋著芥末芝士醬的美味面包”的意思。這道菜的起源不明,盡管自18世紀起英國人就開始以此為食。威爾士兔子是將奶酪、咸辣醬汁混合攪拌加熱后,涂在吐司上烤制而成。它在各地有各種各樣的做法,配方不同,你可以根據(jù)自己的喜好添加,有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。
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