初一到初七年俗 初一到初七吃什么
2016-11-30 11:45:00作者:匿名第一星座網(wǎng)
大年初三
年俗:赤狗日--正月初三稱(chēng)為“小年朝”,也稱(chēng)為“赤狗日”。傳說(shuō)中“赤狗”是“熛怒之神”,遇到他的人一定會(huì)不吉利,故初三為“兇日”,不宜外出。據(jù)說(shuō)在初三跟誰(shuí)拜年,就會(huì)跟誰(shuí)吵架,因而不拜年。
燒門(mén)神紙--燒門(mén)神紙舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門(mén)神門(mén)箋等一并焚化,以示年已過(guò)完,又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門(mén)神紙,個(gè)人尋生理”。
飲食:
1、間以為正月初三位谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
2、俗話說(shuō):初三合子往家轉(zhuǎn),合子是中華面食中的一種,是中國(guó)北方,尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。比較常見(jiàn)的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉,以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見(jiàn)和最受歡迎。
合子的面皮一般不用發(fā)酵的面,而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美,因此深受歡迎。
3、北方有些地方流行在“初三”也吃餃子,由于一部分人此時(shí)需要提早出門(mén),趕往工作地點(diǎn),民俗、民風(fēng)的名言是:“出門(mén)餃子、進(jìn)門(mén)面”。
也就是說(shuō):親人離開(kāi)家門(mén)時(shí),吃餃子保平安,來(lái)年再團(tuán)圓,家中親人的祝福都包在餃子中。
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