- 冬至為什么要吃豆腐?
節(jié)氣冬至是我國古代歷法二十四節(jié)氣最早被確定的一個,同時這天也是一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日,從朝野到民間都有流傳著許多傳統(tǒng)習(xí)俗。那么……
- 四川冬至吃羊肉習(xí)俗的由來
節(jié)氣冬至是中國一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日,度過這天寓意著天地的平衡開始新的循環(huán),在民間流傳著各種不同的習(xí)俗來度過這天。那么四川地區(qū)……
- 四川人冬至吃什么過節(jié)?
冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,也是二十四節(jié)氣里的一個,我國各地在這天有著豐富的內(nèi)容歡度佳節(jié)。四川乃是中國的天府之國,資源物產(chǎn)豐富……
- 客家人冬至吃什么,你知道嗎?
二十四節(jié)氣的作用不僅是體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上,在我們的生活中由于氣候的變化帶來的生活起居飲食方面的改變,這些都是和節(jié)氣息息相關(guān)的。即使……
- 冬至泉州人吃什么過節(jié)
冬至這是一個傳統(tǒng)節(jié)日,我們稱之為“冬節(jié)”,它又作為二十四節(jié)氣提醒著我們氣候的變化,象征著春天快要來臨的信號,為此我國各地方……
- 古色古香的鄭州飲食文化
說起鄭州的的飲食文化我們不得不說的就是“鯉魚焙面”、“桶子雞”了,這些都是鄭州人餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜式,也是豫菜里面的經(jīng)典之作。鄭州的飲食文化和河南飲食文化……
- 景頗族山官制,你了解嗎?
在景頗族中的等級觀念是很深的,諺語中有:“南瓜不能當(dāng)肉,百姓不能當(dāng)官”、“河蝦不能一日無水,百姓不能一日無官?!本邦H族的山官,在一定管轄地區(qū)……
- 中國八大菜系的典故以及由來
“八大菜系”是我國飲食文化之大成,具有鮮明的地方風(fēng)味特色。由于氣候、習(xí)俗、食材、烹飪方法等的不同,八大菜系的特點都非常鮮明,各具風(fēng)韻……
- 美食典故:毛血旺的由來典故
毛血旺,川菜美食,是四川和重慶著名的漢族小吃,以鴨血為主料,口味屬麻辣味,如今已成為一道巴蜀名菜。湯汁紅亮的毛血旺被不斷的改良和創(chuàng)新,現(xiàn)已紅遍大江南北。
- 溫州冬至吃什么,你知道嗎?
冬至節(jié)氣在溫州俗稱“冬節(jié)”,是最早確定的節(jié)氣之一,這天在民間是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。各地方在冬至這天有著許多不一樣的飲食習(xí)俗……
- 美食典故:山東飲食的民俗
美麗的山東省有著豐富的飲食文化,飲食民俗別具一格。魯菜是我國“八大菜系”之一,包括濟(jì)南菜、膠東菜、孔府菜和其他地方菜,各有所長,各有特色。
- 江蘇無錫冬至吃什么
冬至不僅是二十四氣節(jié)里的一個節(jié)氣,這天還是我們的一個傳統(tǒng)節(jié)日。因為這天古人認(rèn)為這天過后就將開啟下一年的循環(huán)。這時候民間有各種……
- 解惑:北京冬至吃什么?
在中國首都北京匯集了四面八方的目光,這里是我國的政治、文化、經(jīng)濟(jì)中心,從全國各地的人們在這里落地生根,同時也帶來了他們的地方……
- 安徽人冬至吃什么?
節(jié)氣冬至那天是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日“冬至節(jié)”。古人認(rèn)為這天是當(dāng)中天地陽氣開始由弱變強,是下一個循環(huán)的開始又大吉的意思。每個……
- 寧波冬至吃什么,你知道嗎?
節(jié)氣冬至是二十四氣節(jié)里的一個,也是民間的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在這天是一年中光照時間最短的日子。這是一個人們普遍認(rèn)為的同過飲食養(yǎng)生……
- 節(jié)氣食俗 冬至吃餃子還是湯圓
自古以來受到地域、生產(chǎn)方式和氣候等種種因素的影響,南北的文化差異始終存在。在最能體現(xiàn)一個地方生活方式的飲食上面,二者存在……
- 冬至吃餃子還是立冬吃餃子?
在冬天的時候我們常常能聽到這么一句話“北方吃餃子,南方吃湯圓”,這是我們傳統(tǒng)的飲食文化。但是不了解北方風(fēng)俗的很多南方人民會……
- 美食典故:孫中山與四物湯的故事
中醫(yī)的“四物湯”是用當(dāng)歸、川芎、芍藥和生地四味藥組成,具有補血養(yǎng)血的功效。而孫中山的“四物湯”則是用黃花菜、木耳、豆腐和豆芽4種食物做成……
- 全國名面食:擔(dān)擔(dān)面的典故
面條源于中國,制作簡單,食用方便,且營養(yǎng)豐富。充滿智慧的中國人煮面條的方法有千千萬萬種,花樣繁多,味道各有特色。如山西的刀削面、蘭州的拉面……
- 四川豆腐乳的傳說典故是什么?
豆腐乳是很多人都喜愛的下飯佐料,它有著悠久的歷史,是漢族傳統(tǒng)的民間美食。豆腐乳雖聞起來有股臭,但吃起來口感好,營養(yǎng)高,是非常經(jīng)濟(jì)的美味佳肴。